盒马学的那家意大利超市，这次是要在超市里种菜养猪

戏言戏语：

说盒马重投资，这里还有更奢侈的，单体（店）投资1.18亿美元的新一代美食超（乐）市（园）。

# 文章 #

意大利高端美食超市 Eataly，就是全球首创在超市里就餐的那家，也是国内盒马鲜生的老师，去年就传出在建美食主题公园FICO Eataly World的消息。

日前官方终于宣布，这家斥资1.18亿美元打造的乐园，将于11月15日在意大利的历史文化名城博洛尼亚开业，更多业态细节也随之被曝光：

该美食乐园的宣传语：体验最棒的意大利美食，从田园到餐桌。

· 园区占地25英亩（约合10.1万平方米），其中，农田果园和牧场各占地2000平米。

农田果园将种植橄榄、茄子、甜瓜、杏仁树、榛子树等至少30种农作物。

牧场将饲养九种牛、五种猪、五种羊、兔子、鹅、几内亚母鸡等家禽家畜。

· 因为面积太大，已非常规的超市可比，所以超市购物车被改造成了购物三轮车。车辆由意大利著名自行车制造商BIANCHI设计。这是零售环境中第一次将自行车与购物车结合一体的设计。

· 40多家餐厅和小吃摊，提供从都灵、土耳其到东京全球约 30个国家的美食，其中包括三家米其林餐厅分店。园内存有多种意大利美酒，将能制作 1000多种不同的尼克罗尼鸡尾酒。

· 另有40间美食工作室，展示美食从种（养）植到制作完成的过程：比如从小麦磨制面粉到做出各种面食；从挤奶到制作奶酪的过程。游客也可以付费参与整个生产制作流程。

· 六个与麻省理工学院合作设计的虚拟现实“游乐设施”，园内还配备了一家可提供200间客房的酒店。这是不是让你联想起迪士尼乐园？

据预测，正式营业后，这家美食主题公园每年将会迎来600万游客，其中海外游客占三分之一，约200万人。

要知道，上海迪士尼乐园开业首年客流也就1000万。但无论从占地面积，还是投资规模上看，上海迪士尼乐园都是FICO Eataly World的四十倍！

在FICO Eataly World，你能找到关于意大利美食的一切。

意大利著名的雷及安诺奶酪是怎么制作的？橄榄油又是怎样压榨的？这里都会给你答案。

什么都可以亲力亲为，听听奶牛的叫声，亲自触碰我们每天食用的农产品，拔拔萝卜、种种粮食、闻闻果香，和大自然零距离接触。

听起来跟国内的农家乐好像差不多，但FICO Eataly World显然更科技化、更美观舒适，更重要的是，她位于城市。这里不仅像迪士尼一样接待游客，乐园内的超市也对周边居民社区开放。

据官方介绍，FICO Eataly World希望所见即所吃，游客如果在园内看到挤牛奶的过程，那么手中刚买的奶酪可能就是这么来的。

现场既能看到盐渍猪颈肉、奶酪、番茄等各种食材，更能品尝到或是买到，同时调动人们的视觉、味觉和其他感官，实现围绕美食的沉浸式体验，是这个乐园最与众不同的地方。

参考：Eataly官网、华丽志，调戏电商独家编辑

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