盒马学的那家意大利超市,这次是要在超市里种菜养猪

戏言戏语:

说盒马重投资,这里还有更奢侈的,单体(店)投资1.18亿美元的新一代美食超(乐)市(园)。

# 文章 #

意大利高端美食超市 Eataly,就是全球首创在超市里就餐的那家,也是国内盒马鲜生的老师,去年就传出在建美食主题公园FICO Eataly World的消息。

日前官方终于宣布,这家斥资1.18亿美元打造的乐园,将于11月15日在意大利的历史文化名城博洛尼亚开业,更多业态细节也随之被曝光:

盒马学的那家意大利超市,这次是要在超市里种菜养猪

该美食乐园的宣传语:体验最棒的意大利美食,从田园到餐桌。

· 园区占地25英亩(约合10.1万平方米),其中,农田果园和牧场各占地2000平米。

农田果园将种植橄榄、茄子、甜瓜、杏仁树、榛子树等至少30种农作物。

牧场将饲养九种牛、五种猪、五种羊、兔子、鹅、几内亚母鸡等家禽家畜。

盒马学的那家意大利超市,这次是要在超市里种菜养猪

· 因为面积太大,已非常规的超市可比,所以超市购物车被改造成了购物三轮车。车辆由意大利著名自行车制造商BIANCHI设计。这是零售环境中第一次将自行车与购物车结合一体的设计。

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· 40多家餐厅和小吃摊,提供从都灵、土耳其到东京全球约 30个国家的美食,其中包括三家米其林餐厅分店。园内存有多种意大利美酒,将能制作 1000多种不同的尼克罗尼鸡尾酒。

· 另有40间美食工作室,展示美食从种(养)植到制作完成的过程:比如从小麦磨制面粉到做出各种面食;从挤奶到制作奶酪的过程。游客也可以付费参与整个生产制作流程。

盒马学的那家意大利超市,这次是要在超市里种菜养猪

· 六个与麻省理工学院合作设计的虚拟现实“游乐设施”,园内还配备了一家可提供200间客房的酒店。这是不是让你联想起迪士尼乐园?

据预测,正式营业后,这家美食主题公园每年将会迎来600万游客,其中海外游客占三分之一,约200万人。

要知道,上海迪士尼乐园开业首年客流也就1000万。但无论从占地面积,还是投资规模上看,上海迪士尼乐园都是FICO Eataly World的四十倍!

在FICO Eataly World,你能找到关于意大利美食的一切。

意大利著名的雷及安诺奶酪是怎么制作的?橄榄油又是怎样压榨的?这里都会给你答案。

什么都可以亲力亲为,听听奶牛的叫声,亲自触碰我们每天食用的农产品,拔拔萝卜、种种粮食、闻闻果香,和大自然零距离接触。

听起来跟国内的农家乐好像差不多,但FICO Eataly World显然更科技化、更美观舒适,更重要的是,她位于城市。这里不仅像迪士尼一样接待游客,乐园内的超市也对周边居民社区开放。

据官方介绍,FICO Eataly World希望所见即所吃,游客如果在园内看到挤牛奶的过程,那么手中刚买的奶酪可能就是这么来的。

现场既能看到盐渍猪颈肉、奶酪、番茄等各种食材,更能品尝到或是买到,同时调动人们的视觉、味觉和其他感官,实现围绕美食的沉浸式体验,是这个乐园最与众不同的地方。

参考:Eataly官网、华丽志,调戏电商独家编辑

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2017-10-09
盒马学的那家意大利超市,这次是要在超市里种菜养猪
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