9月3日早盘，吃喝板块集体低开，白酒、乳品、啤酒等板块纷纷走低，而后拉升，食品ETF(515710)现涨0.51%：其重仓股贵州茅台现涨1.21%，五粮液翻红，山西汾酒跌逾2%，洋河股份跌逾1%。
值得注意的是，早盘食品ETF(515710)持续溢价交易，成交额超4000万元，资金再度逢跌入场。Level-2数据显示，截至10:30，食品ETF(515710)净申购超1400万元，为连续第二个交易日净申购。
融资客跑步入场，作为两融标的，食品ETF(515710)最新融资余额达2374万元，亦为连续第二个交易日创新高。
最新数据显示，北向资金昨日继续加仓食品饮料行业，净买入额8.01亿元，最近两个交易日连续净买入合计达26.56亿元。
东吴证券表示：高档酒业绩验证打消市场疑虑，且整体预收款较强渠道打款热情高涨，临近中秋茅台批价短期震荡后重新回归，中长期基本面稳定向好。
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