4月9日，极客网了解到，据知情人士透露，人造肉创业公司Impossible Foods准备在未来12个月内上市，其估值可能在100亿美元左右。公司正在探索与特殊目的收购公司(SPAC)合并上市或进行传统IPO。
据PitchBook数据显示，Impossible Foods的支持者包括风投Khosla Ventures和Horizons Ventures、网球明星Serena Williams和说唱歌手Jay-Z等名人，截至目前，该公司已在私人市场筹集了15亿美元。
极客网注意到，李嘉诚曾参与投资该公司。2019年，Impossible Foods宣布完成E轮融资，由淡马锡，以及长和系创办人李嘉诚旗下维港投资(Horizon Ventures)领投。
Impossible Foods成立于2011年，主要销售素食肉汉堡和香肠产品。该公司表示，在过去一年里，其汉堡销售点的数量从150家增加到了2万多家。
2018年起，Impossible Foods正式进军港澳市场。2020年，Impossible Foods创始人兼首席执行官帕特·布朗曾表示，“我们正处于拓展中国内地市场的初期阶段，一旦获得监管批准，我们将尽快进入。因为对于我们来说，这是一个非常重要的市场。”
在Impossible Foods在准备IPO时，其强有力的竞争对手Beyond Meat已于2019年5月2日在纳斯达克上市。Beyond Meat首发价格为46美元。截至当地时间4月9日收盘，Beyond Meat总市值为84.89亿美元，股价已达134.87美元，两年不到的时间股价同比增长近2倍。
据此前报道，Beyond Meat目前已于肯德基中国和星巴克推出人造肉产品。
今年4月，Beyond Meat宣布，Beyond Meat未来计划进军电商等全新销售渠道。其在上海附件的新工厂将主要负责生产植物猪肉、牛肉和禽肉产品，其中包括专为中国市场打造的首个创新产品——Beyond Pork别样猪肉。
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