食品用上“电子身份证”，阿里云发布冷链食品追溯系统解决方案

12月10日，阿里云正式发布冷链食品追溯系统解决方案。它相当于食品的“电子身份证”，能实现从供应链首站到消费环节的闭环追溯，从而了解冷链食品供应链流向，保障食品安全。今年以来，这套解决方案已在湖北、浙江、郑州等多地开始应用。

据统计，新冠疫情以来，北京、辽宁、安徽等10余省份都曾在进口冷链食品或包装物上检出新冠病毒核酸阳性。不久前，国务院联防联控机制综合组印发《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》（联防联控机制综发〔2020〕255 号），要求各地对进口冷链食品实现全流程闭环管控可追溯。

阿里云“冷链食品追溯系统”解决方案基于蚂蚁链溯源平台构建，可实现冷链食品生产流通全过程信息上链，全链条可信追溯；全环节冷链流转情况可展示、可查询、可追溯，做到来源可查、去向可追。

通过“冷链食品追溯系统”，主管部门能掌握冷库备案、冷链主体、冷链食品流入流出、不同类型冷链产销情况等。企业可以通过PC端或小程序，便捷进行冷链食品的赋码、扫码出入库、溯源码管理。消费者通过支付宝“扫一扫”，可快速查询冷链食品的供应链流向。

今年6月，浙江省的“浙冷链”作为全国首个冷链物防追溯系统正式上线，全面掌握冷链食品供应链流向，实现全省冷链食品监管一盘棋。11月，郑州冷链食品追溯系统（“郑冷链”）上线，扩展了进口冷链食品入郑前24小时提前报备、运输车辆信息上报、冷链食品和从业人员核算检测结果上传等功能。

12月10日，湖北省进口冷链食品信息化追溯平台（“鄂冷链”）正式上线，增加了与湖北健康码的绑定端口。进口冷链食品进入湖北后，能够做到对每个货品精准追溯，实现“首站赋码、一码到底、来源可查、去向可追”。“鄂冷链”有效提升疫情防控过程中冷链环节监管的全覆盖、全响应，助力全省疫情防控工作统筹稳步开展。

“冷链食品追溯系统”在各省市 “冷链疫情事件”排查处置中发挥了重要作用。“郑冷链”上线后，郑州市11月13日在一批产地为阿根廷的冷冻猪肉外包装抽检标本中，检出新冠病毒核酸阳性。

由于该批次货物此前已通过“郑冷链”进行提前报备，郑州市根据报备企业信息、货物检验检疫证、运输车辆信息，迅速锁定货物，对涉事车辆及区域进行全面消杀；对所有接触该批货物人员及相关人员进行了核酸检测和隔离医学观察，并反向追溯货物流向及通报协查。因及时检测和封存，这些货物没有流入市场。(来源：猎云网)

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