康师傅卖掉5家饮品公司 轻资产化成行业潮流

（原标题：卖掉5家饮品公司 康师傅要变“轻”）

轻资产已经成为了传统快消企业们热捧的新型模式。6月22日，康师傅发布公告表示，将出售包括江门顶津食品有限公司在内的五家饮品工厂。

外界将康师傅这一动作解读为，康师傅正在尝试将部分生产业务外包出去，有意减少旗下的固定资产。和可口可乐出售装瓶厂的逻辑类似，这家食品饮料巨头未来有可能更聚焦产品销售和研发，走“轻资产”的路子，而轻资产的规划也被康师傅方面所认可。6月29日，康师傅中国区董事长贾先德在接受《华夏时报》记者采访时也认为未来轻资产将是一种趋势。

出售五家饮品工厂

6月22日，本报记者从国家商务部了解到，漳州伊莱福食品有限公司收购江门顶津食品有限公司等五家公司股权案正在公示。根据有关文件，康师傅控股有限公司（下称康师傅）旗下的5家公司，有意向漳州伊莱福食品有限公司（下称伊莱福）出售五家工厂的股权。要卖厂的这5家康师傅子公司包括：康师傅饮品控股有限公司、康师傅饮品投资（中国）有限公司、广州顶津食品有限公司、武汉顶津食品有限公司、康师傅（西安）饮品有限公司、重庆顶津食品有限公司。

文件显示，被出售的那5家生产销售企业包括江门顶津、南宁顶津、南昌顶津、成都顶津、昆明康饮。这些都不算是康师傅目前很核心的生产基地。

根据文件内容，康师傅旗下的5家生产企业主要生产和销售即饮茶、果汁饮料、碳酸饮料和瓶装水产品。伊莱福则在饮料之外，还从事方便食品、调味料等产品的生产和销售业务。

交易完成后，伊莱福将成为包括江门顶津在内的5家生产销售企业的唯一股东，持股比例均为100%。不过，这笔交易尚需通过商务部反垄断局的批准。康师傅相关负责人6月29日也对《华夏时报（公众号：chinatimes）》记者表示，目前该起出售5家饮品工厂一事尚需最后审批阶段，目前一切信息以公告为准。

据悉，2011年有一起大事件轰动一时，当时康师傅对外表示，将以子公司康师傅饮品9.5%的直接权益，换购百事可乐在中国非酒精饮料装瓶业务的全部权益。这一联盟获批后，百事将把其在装瓶厂中的间接持股移交给康师傅饮品，由此将获得在康师傅饮品5%的间接持股。

康师傅此次出售5家饮品工厂和6年前一举拿下百事可乐装瓶厂的行为看起来背道而驰。实际上原因何在？

其实，从2015年以来，康师傅饮品业务就处于持续下滑阶段，加上目前饮品市场环境不乐观，康师傅也在试图寻求突破，包括与百事和星巴克之间的合作。

众所周知，康师傅饮品历来重视渠道和经销商，随着电商的影响以及市场份额的下降，康师傅为了重整渠道也做出了不少努力，包括前不久被相关媒体报道的华东地区组织机构的调整等。

针对此事，贾先德在接受《华夏时报》记者采访时表示，现在饮料市场多变。在整个市场大环境下，康师傅对资产的配置上要有所调整，选择这五家工厂，是因为考虑到核心工厂的布局，虽然卖掉了这五家工厂，但还是为康师傅生产产品。

轻资产化潮起

不仅是康师傅饮品业务不景气，整体行业环境亦是如此。

据康师傅主要竞争对手统一财报显示，2016年，统一实现营收209.85亿元，同比下降5.1%；实现净利润6.073亿元，同比跌了27.2%。之所以这次业绩出现比较大的下降，从年报中可以看出，饮料业务拖后腿。“2016年下半年因气候原因造成饮料库存高企，从而进行销售节奏调整，业绩因受到影响。”具体来看，饮料业务营收121.8亿元，较去年同期衰退13.3%。

根据《2017年度中国饮品冷饮产业报告》内容显示，2016年，中国软饮料产量1.8亿吨，同比微增1.9%；啤酒行业累计产量4506.4万千升，同期下降4.4%；冷冻饮品（冷饮）产量维持在300万吨左右。19家在主板与新三板上市的中国饮品企业中，2016年仅有7家企业业绩呈现增长，且增幅均低于15%，有12家企业的营收出现下滑。

可以说整个饮品行整体呈现一幅低迷的景象。而对于康师傅这次出售的五家工厂盈利情况与否，康师傅面表示没有数据。

“从资产的回报率来看，轻资产这是必须要走的路子。像可口可乐，都在做资产的结构调整。”谈及出售饮品工厂具体原因时，贾先德对《华夏时报》记者表示。

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