2024年10月12日,由中国烹饪协会主办的2024第二届“包容丰物”全国包点产业大会在上海盛大召开。大会对餐饮行业过去一年的发展成就进行了权威总结,其中,陕西著名餐饮品牌小六饮食集团斩获颇丰,不仅荣获备注瞩目的“创新口味包点奖”,面点师代表柳喜哲、刘飒飒还摘得“益海嘉里杯”全国包点创新大赛银奖,展现了不俗的实力。
大会肩负着进一步推广与传承中国餐饮业包点技艺文化、深入了解包点地域特色风味、探讨消费者的新式包点需求以及包点企业发展方向的使命。在评选时以严格的标准、公正的流程和专业的眼光,对中国餐饮市场中表现卓越、具有广泛影响力和高度价值的企业进行深入挖掘并表彰。小六饮食集团能够在众多优秀企业中脱颖而出,无疑是对其品牌实力、市场影响力以及推动餐饮行业健康发展引领力等方面的充分认可与肯定。
自1994年小六饮食集团旗下主力品牌“小六汤包”在陕西西安创立以来,品牌始终秉承“健康家文化”的企业文化,致力于为每一位消费者提供健康、安全、放心的特色美食。并于2017年1月,成为陕西省第一家民营上市餐饮企业。在连锁餐饮行业三十年深耕的历程中,集团积极响应市场变化,不断拓展线上线下多种销售渠道,提升品牌影响力,现已发展成为拥有餐饮直营连锁及食品供应链两大核心业务、以“小六汤包”“乐鲜供应链”、“食六客”、“小六川味砂煲菜”为四大核心品牌的集团公司,成为众多消费者心目中的挚爱品牌。
在董事长张安新的带领下,集团上下都把对产品和品牌的匠心执着深深植入骨髓之中。为此,小六饮食集团内部成立了“汤包学院”,所有的汤包技能人员都必须经过为期半年的全方位培训并通过严格考核才能上岗。通过不断的学习,和一次又一次的考核,形成肌肉记忆般的技能习惯,最终才能在手掌之间出现一个又一个可口美味的汤包,为消费者带来恒久的味觉记忆和稳重的品牌调性。此次两位面点师的获奖就是公司严把质量关的最佳体现,不仅为个人赢得了荣誉,也激励着公司全体员工在各自的岗位上不断进步,发光发热。
有了集团上下的共同努力,小六饮食早已从单一的餐饮连锁门店,成长为覆盖从后端供应链的大宗采购、研发生产、仓储、物流一体化再到前端多品牌发展等多个赛道的企业。这次获奖,既是对公司长期以来坚持品质至上、创新驱动发展战略的高度肯定,也为公司在未来的持续发展注入了强大动力。
接下来,小六饮食集团将以此次获奖为新的起点,继续秉承“匠心做产品,真心做品牌”的原则,以用户需求为核心,加大创新研发力度,不断提升产品品质和服务水平,为消费者带来更优质的舌尖上的享受;同时也将以强大的品牌势能和行业先锋的姿态,在助力产业发展、促进消费升级等方面发挥出重要的引领作用。
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