近期，连锁咖啡头部品牌接连出现员工情绪失控，与顾客发生冲突事件，除了引发公众站队以外，现磨咖啡行业的内卷之深也再一次凸显，很多网页忍不住申讨品牌压榨员工。其实，对于连锁品牌而言，借助商用全自动咖啡机，可以说对于员工和品牌才是双双受益的优选。
(连锁门店使用咖乐美商用全自动咖啡机)
综合考虑成本，商用全自动咖啡机“一个顶俩”
原本以“人”为最大竞争优势，Manner咖啡出于成本控制，却不得不削减门店人手。咖啡师除了要完成日均数百杯出品之外，还要承担点单、外卖、理货、清洁等琐碎工作，对于体力和精力都是极大的挑战。采用商用全自动咖啡机，可以说能够帮助门店员工减少一半的时间和精力，一台咖啡门店常用的咖乐美X系列商用全自动咖啡机，意式咖啡每小时出杯量可达300杯，常规的拿铁、美式、卡布奇诺等都只需点击一下屏幕或一个按键就能完成。精细化的参数控制，出品稳定性往往比精力被大大分散的人工更可靠，还能远程下发和更改菜单，新品发布和培训的效率都能大大提升。
(咖乐美商用全自动咖啡机：丰富品类，轻松点单)
除此之外，商用全自动咖啡机还有一个非常实用的功能，那就是自清洁。据介绍，咖乐美商用级全自动咖啡机不仅具有开关机自动清洗，根据使用频次和设备状况也会实行强制清洗和保养。通常是350杯左右，提示冲泡器等关键部件的清洗，450杯左右将强制进行清洗。将咖啡师从琐碎的洗洗涮涮中解放出来，或许也能有更多的精力提升服务水平。对于品牌和员工，都是福利。
趋势难抵挡，把握消费者需求才不会无限内卷
Manner咖啡一开始便主打精品和手工，这无形当中又降低了出品效率。一方面，全自动不等于非精品，越来越多的专业级咖啡赛事和咖啡师都开始借助全自动咖啡机，毕竟一杯好咖啡的出品除了设备，原料和参数的把控也具有决定性作用。另一方面，咖啡店也完全学习快餐店的模式，全自动咖啡机+人工结合，追求效率的顾客、常规的咖啡点单采用咖啡机自助服务，享受服务、特制饮品点单则采用柜台人工服务，不仅抓住了更多的消费者也提高了效率，按需对待才是正解。
(利用全自动咖啡机做精致特调)
商用全自动咖啡机的发展，犹如预制菜，选对品牌很重要。咖乐美作为商用全自动咖啡机行业的先行军，除了拥有十余年的市场经验，精准把握市场需求的同时，也拥有强大的售后体系和品质保证，每一台咖啡机都以辅助客户获得商业成功为目的，绝对是连锁咖啡品牌贴心、可靠的合作伙伴。
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