近期，茉酸奶再次被爆出食品安全问题，引发关注。确实，食品安全和卫生一直是茶饮行业面临的巨大难题，操作繁复、品类繁多、高峰期集中等等，都为门店的日常管理带来很多难度。其实，拿如今很多奶茶店、便利店都在用的全自动咖啡机举例，有一些日常困难完全可以通过自动化减轻日常运营负担，从而为食品安全保驾护航!
(茶饮门店使用全自动咖啡机)
·一键即出，专业高效
茶饮行业一方面原材料品类众多，备料和制作过程繁复，单纯依靠人工，管理起来就很容易疏忽。如若使用全自动的设备，至少可以在制作上为工作人员减轻负担。例如咖乐美商用全自动咖啡机，只需要点击一下屏幕或按一下按键，不到1分钟，一份现磨咖啡或是热可可就做好了。通过专业的参数设置和风味校准，商家只需要提供好咖啡豆、牛奶等原料，员工只需要保证原材料及时补充，就能够保证饮品的好味道。
(全自动咖啡机一键式便捷操作)
·自动清洁，维护省心
省去了制作的时间，咖乐美生产的全自动咖啡机以及萃茶机在日常清洁方面也做到了全自动。不仅能够实现开关机自主清洗，奶沫器、冲泡器等，容易滋生细菌引发食品安全问题，咖乐美也通过自主研发，也可以进行关键组件单独的自动冲洗。而出于中国独特的饮茶习惯，咖乐美最新推出的萃茶机，不仅采用分段冲泡，且每一杯茶液萃取之后，都会进行一次管路冲洗。既保证了干净卫生，也保证了最佳风味~
(咖乐美全自动创新鲜磨萃茶机)
·物联网监控，定期保养
除此之外，咖乐美还有一个法宝值得借鉴，那就是物联网。咖乐美物联网系统全部采用自主研发，除了对于销售数据、设备安全的监控和大数据分析以外，其实对于日常的清洁维护也有极大的帮助。如果门店工作人员对于设备的维护不到位，技术工程师可以通过查看后台保养数据，及时了解情况。既是出于设备维护延长使用寿命，也是出于食品安全考虑，达到一定制作杯量后，咖乐美商用全自动咖啡机也会采用强制清洗和药剂深度清洗的方式，强制工作人员对其进行维护，否则将无法继续使用。
(咖乐美物联网后台)
其实，如今各个行业都在主动或被动向智能化和数字化转变，咖啡和茶饮行业也一样。咖乐美商用全自动咖啡机，专注行业十余年，能通过专业和自动化的设备为茶饮品牌解决经营效率和食品安全等诸多痛点。
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