当前,随着肉类消费需求的不断增长,我国肉禽供给产量也在持续增加,从而促进了市场结构的优化。为了满足消费者对高品质、健康安全的肉类食品的需求,我国政府和社会也在积极采取措施。政府加强了对肉类生产、加工和销售环节的监管,严格把控食品质量安全。同时,社会各界也积极参与推动肉类产业的健康发展,通过宣传健康饮食理念、推广绿色环保的生产方式等,引导消费者选择高品质、健康安全的肉类食品。
作为全球蛋白质专家的泰森食品,自2001年进入中国以来,就致力于将高品质的肉类产品带到中国,并基于中国消费者的需求,研发了多款不同类型的生鲜肉类产品,受到了众多消费者的欢迎和喜爱。
为了保障消费者食用的安全性,泰森食品对于产品质量和安全把控异常严格。以泰森鸡肉为例,泰森鸡肉从源头,生产加工,再到供应链规划设计、冷链物流以及零售等多维度各个方面来把握和提升鸡肉产品品质。
泰森食品精心挑选值得信赖的肉鸡品种,恒温孵化,选用谷物基础饲料科学喂养,自然生长,从源头上保障鸡肉的安全性和品质性;在生产加工上,泰森食品目前在中国已经布局了四家研发中心、四大全产业链基地布局,数十家养殖农场,并引进全球先进的智能化、自动化屠宰及加工生产线,同时在每个加工厂设立符合国际标准的实验室,将泰森食品全球统一的食品安全标准融入每一个生产环节,保障产品品质;在供应链上,泰森食品与国内领先的供应链及物流解决方案供应商达成合作,为泰森中国改善物流及库存运营成本,更好把握和服务终端客户需求,最终实现整个食品供应链效率的优化升级,以此保障从源头到生产,再到运输,最终到中国消费者的餐桌上,都是真正安全健康,经得起检验的绿色食品。
当然除了全面把控产品质量安全之外,泰森食品也积极加大对市场和消费者的调研,从多方面去了解消费者的需求,同时坚持品质创新,研发更加适宜中国消费者的高蛋白食品。比如在今年的第六届中国国际进口博览会上,泰森食品集中亮相旗下“十翅一桶”“新空气炸锅”“小酒馆”三大产品系列及12款首发新品,为中国消费者带来一次全新的味蕾体验。在其中,“新空气炸锅”系列就是为宅家一族准备的特色高蛋白美食,比如多肉脆嫩鸡块,含肉量高达98%,吃起来特别有嚼劲,外脆里嫩,越吃越有味;吮指烤鸡架含肉量超70%,同时采用蒸烤工艺非油炸,不仅味道香入骨髓,关键是非油炸,深夜也能放肆吃;还有多味台式盐酥鸡,精选原切鸡大胸,采用5种不同调味料调味,酥嫩弹牙,带来不同寻常的味蕾体验……
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