近日,商务部等5部门发布《关于公布中华老字号复核结果的通知》,越秀集团旗下食品品牌“皇上皇”和“趣香”顺利通过此次复核,体现了“皇上皇”和“趣香”品牌经受住了时间和品质的双重检验,其深厚的文化底蕴和商业价值得到了市场和客户的认可。
越秀集团:国民好腊味,地道皇上皇
“皇上皇”品牌始于1940年,是中华老字号、中国驰名商标。作为广式腊味制作技艺省级非物质文化遗产传承企业,广州皇上皇集团股份有限公司先后荣获“国家优质产品银质奖”“中国肉类食品行业强势企业”“国家科学技术进步二等奖”“广东省科学技术进步一等奖”等殊荣百余项,广式腊味产品当选“广州十大手信”,广式腊味产销量长期保持全国第一,成为陪伴一代又一代人成长的经典品牌。
▲1940年在广州市海珠南开设腊味店,创立“皇上皇”品牌
“国民好腊味,地道皇上皇”,作为广式腊味龙头企业,皇上皇腊味产品的生产在坚守传统制作技艺的同时,积极创新融合现代化技术、引进全流程国际先进高速生产设备,严格把好从采购、生产到销售的13道工序关,确保产品质量和食品安全,持续让这一缕“老字号”味道散发出“新”气息。“皇上皇”还充分利用品牌影响力,打造“腊味制品+中西式制品+休闲食品+便捷食品”产品体系,旗下产品除拥有腊制品外,还积极拓展了西式产品、休闲产品、自热系列和预制菜系列产品,不断满足消费者对品质生活的追求。
未来,皇上皇将继续致力于成为肉食制品的传承与创新者,不遗余力地讲好“皇上皇”老字号品牌故事,传播广式腊味制作技艺非遗文化,擦亮广府美食名片,打造中国腊味行业龙头企业。
越秀集团:百年映趣,香飘万家
“趣香”品牌始于1938年,主营月饼、传统糕点、西式点心和休闲食品等,被誉为“广式月饼界的黄埔军校”,是广式糕点业的传承者与领跑者,1993年被原国内贸易部授予“中华老字号”称号,2011年被商务部认定为“中华老字号”。
近年来,越秀集团为有效盘活“趣香”这一历经近百年的品牌,成立趣香中点文化发展(广州)有限公司,专注于焕发“趣香”老字号的新活力。趣香中点结合市场需求,积极推动“趣香”品牌理念焕新升级,为“趣香”老字号品牌注入新元素、新活力,推动品牌年轻化。在产品研发上,围绕“好吃、健康、颜值”核心要素,在传承“趣香”传统饼酥的基础上开发出30余款产品。其中,休闲食品产品“脆、香、卷”三个系列吸引了大批新粉丝的关注。月饼产品条线通过深入市场调研,切入减糖、减盐、减脂等健康食品的细分市场打造差异化产品,2023年上新“丹之月”低GI健康月饼、黑刺榴莲果肉冰皮月饼,迅速成为“网红”新品,得到广泛好评。
未来,趣香中点将持续追求、不断探索,进一步完善品牌体系,深度挖掘品牌价值,开拓新赛道,助力岭南饮食文化传承与创新,不断增强中华老字号品牌的影响力,实现企业的高质量发展。
当前,越秀集团大力发展食品业务,食品板块已形成乳业、农牧食品、食品流通三大业务平台,已拥有辉山、风行、长城、皇上皇、趣香、五羊、孔旺记等一批知名品牌,致力打造成为粤港澳大湾区食品龙头企业。集团将以此次复核工作为契机,持续深化体制机制,激活创新发展动力,进一步挖掘老字号的文化内涵,紧跟消费者需求不断研发新产品,让老字号品牌在新时代焕发新活力。
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