我们都知道，一杯现磨咖啡从生豆的采摘、处理方法、烘焙、拼配，到咖啡的制作、饮用搭配等，能够影响品质的因素非常多。对于咖啡机这一制作端而言，最重要的其实就是：水、研磨、萃取。作为国内最早从事商用全自动咖啡机研发、设计、生产、销售于一体的行业领军品牌，咖乐美全自动商用咖啡机单就“水”这一因素就下足了功夫，只为快速、简单地为顾客提供一杯好咖啡。
（咖乐美全自动商用咖啡机X600）
一杯好咖啡，水是最关键的载体，无论是水的温度、纯净度还是量的多少都至关重要。其实，针对所需要制作的咖啡品类，所需要的水温、纯度、水量都不一样，因此商用咖啡机对此拥有强大的调节能力和精准度非常重要。
咖乐美全自动商用咖啡机采用了自主研发的高效率水温控制系统，包含了加热锅炉、电热盘、调节阀等部件,通过多个NTC检测,实时智能监控水路中的温度，根据对水温的不同需求，智能控制咖啡水温,及时调整,确保实现每杯咖啡的理想温度。
（咖乐美8大自研应用系统，其中高效水温控制和智能清洁至关重要）
对于制作咖啡应该用纯净水还是矿泉水，一直都各有说法。其实，如果想要制作一杯风味佳、香气浓郁的咖啡，含有适量矿物质的水比纯净水更合适，水中的矿物质就像磁铁，能够更有效地萃取出咖啡豆中的香气物质。而如果使用的咖啡豆品质欠佳，使用纯净水，避免过度萃取出太多不好的风味物质更合适。长期使用矿物质水，咖啡机也确实更容易产生水垢，从而影响机器的使用效果和寿命。
（咖乐美全自动商用咖啡机自清洁系统）
对此，咖乐美全自动商用咖啡机不仅支持桶装水、自进水、水箱多种进水方式，方便商家根据自身需求调整用水选择，与水直接接触的元部件也全部得到严格鉴别和确认。品牌自主研发的智能清洗系统,也全面覆盖了水路、咖啡、粉料牛奶等关键部件，通过智能自清洗，保证咖啡设备的清洁和日常维护。
（咖乐美&史密斯联合的全自动商用咖啡机）
咖乐美深耕市场十余年，一直在专业领域不断精细打磨，对每一个微小细节精细考量，得益于对品质的坚持和专业精神，许多优质的品牌也成为咖乐美稳定的合作伙伴。例如同样对水有高要求的史密斯，不仅与咖乐美达成了战略合作，品牌办公室也为员工配备了咖乐美全自动咖啡机。高效稳定，专业萃取，咖乐美期待您的合作！
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