近年来,预制菜行业发展十分迅速,吸引了众多消费者的目光。预制菜不仅制作起来方便、简单,味道也是更抓人心的,但目前预制菜的市场还处于快速进阶的过程,产品品质至关重要,紫燕百味鸡作为去年布局预制品赛道的企业,其在研发新产品的同时,也在竭尽全力保障预制菜品的品质,希望将美味、安全、高质量的预制菜送到大众餐桌上。
紫燕百味鸡预制菜的推出,品质、颜值、健康甚至于氛围感都更符合年轻消费者的需求。相对于市面上大部分的预制菜品来讲,除了制作简单,紫燕百味鸡的部分预制菜品还为大家提供了随意发挥的空间。就像这款肉皮三鲜,既可以做一道菜,也可以做成一道汤,它里面的肉皮色泽金黄、酥松爽脆,即便是煮的时间长一点,也不会烂掉,所以很适合用它煮汤。如果只是做菜的话,将解冻后的三鲜用中火炒制3～5分钟,再加入浓汤宝炒制30秒,即可出锅。
今年,紫燕百味鸡又在预制菜系列推出了各种不同口味、不同烹饪方式的菜品,以更加丰富的口感,为消费者提供了便捷的选择。比如紫燕最近推出的冷吃千层肚,从千层肚的原料选择,到配备的红油、调味汁等,都给予了消费者更具品质的体验。
一般来讲,鲜毛肚多为黑褐色,因其内壁有一层不易去除的黑膜,闻起来带有些许腥味。为了降低腥味,一些店家会采用双氧水或其他漂白剂漂白,易产生食品安全问题。而紫燕百味鸡向来从食材源头严格把关,优选品质千层肚,拒绝化学手段,而是通过人工漂洗,呈现出一片片颜色自然、Q弹脆爽的精品毛肚。
作为以川味为主的卤味品牌,紫燕食品中在这道菜的红油上也进行了精心的挑选。其选用了精心调配、飘香四溢的川式红油,再搭配紫燕百味鸡34年、匠心卤制的招牌汤底,味道让人充满期待。所谓食不厌精,毛肚本身已十分爽脆,而紫燕百味鸡为进一步丰富整道菜的口感,又加入粒粒饱满、浓香酥脆的花生碎,口感层次再一次实现进阶。
目前,紫燕百味鸡的预制菜品已经达到了四十余道,并且紫燕品牌也一直在不断地研发新的预制菜。相信未来市场上一定会出现更多紫燕的预制菜品,让大家更安心地选择预制菜,留出更多的时间享受美好生活。
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