一般来说，咖啡机可以分为全自动咖啡机和半自动咖啡机。商业场景下，商用半自动咖啡机出品稳定，造型美观，能达到完整萃取率;但价格昂贵，操作流程较复杂，需要经过一定时间的人员培训，适合大多数精品咖啡店。商用全自动咖啡机磨豆、萃取、出品一键操作，出品简单且快捷，小白也能轻松上手，适合中大型连锁咖啡店、茶饮店、酒店、便利店等;但同时也存在大多数欧美品牌价格昂贵，便宜的机器萃取率不稳定等问题。
那么今天，我就为大家评测一款据说是商务全自动咖啡机领域内高性价比之选——咖乐美E60全自动咖啡机。说起咖乐美，它在全自动商用咖啡机领域已深耕13年，具有专业级核心技术的研发和生产，如果您的场所需要一台商用全自动咖啡机，您一定不要错过此篇评测。
(咖乐美E60L商用全自动咖啡机)
拿到这款咖乐美E60咖啡机，打开外包装箱，可见款其整体造型时尚简约，德系做工，极具质感，任何商务场景都能完美适配，水箱搭配在机身左侧，可拆卸式水箱可选配2L或6L，同时我惊喜地发现这款机器自带水硬度调节功能，调节水质软硬度后不仅可以提升咖啡的口感，还可以降低咖啡机水垢的清洗频率。
按照操作说明开机后首先会进行一个开机自动清洗，确保所有水路的干净，之后便可以进行饮品参数等设置，不论是意式浓缩、美式、拿铁、馥芮白、卡布奇诺等都可以轻松实现，且咖乐美E60采用了7寸的安卓显示屏，所有操作设置都可以十分便捷地完成。
(咖乐美E60全自动咖啡机7寸智能大屏)
下一步就是增添咖啡豆环节了，咖乐美E60最大可提供750g容量的豆仓，在制作咖啡前，还可调节咖啡研磨的粗细程度，共3种可选，可根据自己的喜好选择清淡、适中、浓郁3种研磨档位。
(咖乐美E60全自动咖啡机大容量豆仓)
介绍了这么多，已经迫不及待上手地制作一杯咖啡了!让我们一起来看看它的萃取效果吧!
制作过程非常简单，只需轻轻一键，咖啡机会自动完成研磨、萃取，等待约30s便能拥有一杯醇香美味的现磨咖啡。咖乐美E60采用的是进口金属锥刀，研磨平均粒径达到 400μm，研磨效率达 1-1.5g/s，萃取率>19%，意式出杯量约80杯/小时;相比于陶瓷刀优点在于每次研磨都能更稳定、更充分，各种属性的咖啡豆都能精准萃取，同时保留和激发咖啡豆本真的香气。
(咖乐美E60全自动咖啡机意式萃取)
奶咖制作过程中，E60采用创新结构设计并配备双加热块，在做Espresso的同时就开始打发奶泡，奶沫与咖啡可以同时制作，奶沫出品更绵密，让我更加喜欢的是，它具有自动清洁功能，同时根据使用频次，智能提示清洗保养，手机端也能实时监测咖啡机状态。
(咖乐美商用全自动咖啡机)
使用体验下来，这款咖乐美E60全自动咖啡机具有较高的专业咖啡机水准，适用于办公室、茶饮店、酒店等商用场景。咖乐美作为国内最早接触商用全自动咖啡的品牌，目前已远销全球 100 多个国家和地区，一次又一次的向整个行业证明了它不可撼动的实力。
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