七月流火,酷暑炎炎,本应在家中乘凉消暑的季节,上百位专业咖啡师却齐聚武汉,在2023年PCA专业咖啡大师竞技赛武汉分赛区中同台竞技,于高温里展开了如火如荼的赛事比拼,香气浓郁的咖啡,炉火纯青的技术,吸引了一众咖啡爱好者前来围观,咖啡圈中的不少知名人士也望风而动,随咖而行,不辞暑热,来到江城共襄盛举。
作为国内首家研发推广“家用一体研磨系列”咖啡机的品牌,同时也是咖啡器具领域的佼佼者,热衷于咖啡公益活动的百胜图Barsetto对赛事全程进行了全程支持和记录跟踪,下面,就让我们跟随百胜图Barsetto的脚步,去探寻本次赛事中的精彩与亮点吧!
本次赛事分为三场,分别是由百胜图E6作为唯一官方指定磨豆机的冲煮大师竞技赛、品鉴师竞技赛,以及百胜图ALINE作为唯一官方指定电动压粉器的拉花大师竞技赛,赛事分为初赛和决赛,最终决出前三名选手决战全国总决赛。
经过三天的激烈比拼,7月2日,2023年PCA专业咖啡大师竞技赛武汉分赛区圆满落下帷幕,冲煮大师、拉花大师与品鉴师竞技赛均角逐出冠亚季军,他们将代表着各自赛区,与其它赛区前三的选手一起站在总决赛的舞台上,抢夺最后全国冠军之位。
其中,获得冲煮大师竞技赛冠、亚、季军的分别是:陆国栋(居中)、蒋咏钊(左1)、王柯娜(右1)。
获得品鉴师竞技赛冠、亚、季军的分别是陈润林(居中)、陆国栋(左1)、张帆(右1)
获得拉花大师冠、亚、季军的分别是余旻辉、吴子恒、吴兆龙
作为2023年PCA专业咖啡大师竞技赛的重要合作伙伴,百胜图为获奖选手送上了精美礼品,冲煮大师与品鉴师竞技赛分赛区前三名选手分别赠送智能称重接粉杯、手冲分享壶、陶瓷品鉴杯各1个;为拉花大师竞技赛分赛区前三名选手分别赠送ALINE双耳手柄商用版、智能称重接粉杯、实木无底手柄各1个。
同时,百胜图还针对PCA专业咖啡大师竞技赛武汉分赛区三名冠军选手进行了采访,帮助大家在观赏咖啡师精湛技艺的同时,更加多元化认识他们,了解比赛背后选手们关于咖啡梦想的追求。
7月28日-7月29日,PCA专业咖啡大师竞技赛将以“疆来·宁好”为主题,于西域风情浓郁的新疆伊宁市举办,将咖啡文化带到魅力的西域古城,让民族文化和咖啡意趣相遇,碰撞出更加奇妙的火花!
新疆分赛区将请来Encore Coffee云南谙客咖啡有限公司 / 品牌创办人陈俊珩;PCA海外赛区负责人蒋沈楠;四川欧豪精品咖啡学院院长张晓宇;香季咖啡学院长春学院院长杨昊担任冲煮竞技赛评委,Pick coffee 主理人王学超;2017-2019三届世界拉花艺术大赛中国区冠军梁凡;2019与2023世界拉花艺术大赛中国区冠军刘强;2023世界拉花艺术大赛中国区冠军张元一担任拉花大赛评委
有了这些比赛经验和教学实践经验丰富的圈内大咖坐镇,选手们将享受到更加专业的点评和建议,比赛的精彩程度值得期待!想要参加比赛的朋友们记得提前报名,与百胜图一起共赴下一场赛事!
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