虽然天气炎热，但人们对于美食的心依旧火热。开着空调吃着美食是多少人向往的夏季美好生活，于是夏季点外卖在家吃饭就成为了更多吃货们的选择。海底捞作为头部餐饮企业，为了满足消费者的需求，在外卖服务上也做了不少努力，深入洞察消费者需求，为捞粉们提供多元化的外送服务。
在产品方面，海底捞在门店端上新的产品，也同步上架到了外卖平台上，顾客不出门也可以品尝到海底捞创意新品，海底捞上线的“夏日畅享”八荤八素3-4人套餐，包含的毛肚、虾滑、千丝牛肉、海带苗等都是年轻人喜欢吃的经典爆品。夏季小龙虾是必不可少的美食，海底捞会员商城、天猫商城、京东等多个线上渠道也在同步售卖，在海底捞外送渠道“海底捞火锅外送”小程序上也可以将美味的小龙虾下单到家，让夏日味蕾得到充分满足。
在服务方面，海底捞竭尽所能将门店的服务延续，比如帮年迈的顾客煮好火锅，给小孩送上一份小玩具，给生日的顾客准备小惊喜，给咳嗽的顾客备上一份姜汤，离开顺手帮客户收垃圾等，让宅家顾客也体会到优质的服务。在消费场景方面，海底捞更是推出了“青年套餐”“一人食”“两人食”等特色套餐，满足一人两人宅家消费者的用餐需求。
提升顾客体验是海底捞2023年外送服务工作的重点，未来海底捞也会继续探索、拓展外送服务，为满足宅家捞粉不同就餐需求努力。
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