作为“SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食饮全产业链大会”的SIAL西雅国际食品展(上海)音译中文简称：西雅展将于5月18日-20日在上海新国际博览中心(浦东)举办。本届展会将设立十二大主题馆和14大热点专区，4条参观路线，以及系列商贸配对活动共四大亮点。
预计此次SIAL西雅展(上海)将吸引来自中国、乌拉圭、美国、澳大利亚、法国、阿根廷、加拿大等全球60多个国家与地区的4,500余家展商，共计将展出30余万件展品，同时将迎来超过150,000位专业人士现场参观。
商贸配对服务，深入精准促成交易
为进一步提高展商与专业买家交流与交易的精准度与效率，SIAL西雅展(上海)还专门开辟了团长选品专区、大买家洽谈间、商贸对接闭门会、展位洽谈配对等商贸配对服务，极大方便了各类买家与展商的供需对接。目前，物美、永辉超市、网易严选、山姆、美团等众多大买家均已确认参加商贸配对活动。
商贸配对服务包括：
一、“团长选品专区”，是为展商与知名团长、社区团购买手专门打造的服务。在5月18-19日，知名团长、社区团购买手将可与展商现场面对面洽谈。目前已有知花知果、钱大妈、百米汇吃、小爱优选、九佰街、叼到家、加一加等新零售企业与头部团长入驻选品专区。
二、“大买家洽谈间”，是专门服务于国内展商与知名买家的面对面沟通服务。买家可通过SIAL在线小程序报名，报名截止到5月12日。每家展商可选择1个大买家洽谈，先抢先得，抢完截止!目前已有711、嗨特购、好特卖、盒马、京东、罗森、欧亚集团、春播等知名买家已确认参加该活动。
三、“商贸对接闭门会”，是为买家和国际展商打造的专属商贸配对服务。会上，参与闭门会的每家展商将进行5~10分钟自我推荐，向买家介绍国外最新食饮产品，会后还将进行自由洽谈。
此外，SIAL西雅展(上海)还将为大买家提供国内展团专属商贸配对服务。买家将在展会现场，看到来自20+国内组团展商带来的当地最具特色的食饮展品。 “展位洽谈配对”，根据买家需求，和观众前期定向推荐，为专业人士提供个性化观展服务，现场将由专人引领买家至展位洽谈。 为增加展会的多样性和丰富性，为观众带来沉浸式观展体验，SIAL西雅展(上海)还设立了美食厨房、零食节、航旅餐锦标赛、中国茶饮调配师大赛、SIAL CUP 咖啡师全能赛、好食集、中餐厅、鲜生活等精彩赛事活动。
12大主题馆，清晰区隔食饮品类
为更精准服务展商、买家与观众，SIAL西雅展(上海)设立包括：综合进口食品馆、休闲食品馆、大健康食品馆、乳制品馆、高端饮品馆、粮油及调味品馆、综合食品馆、方便食品馆、生鲜肉类馆、预制菜及冷冻食材馆、农产品供应链馆、加工包装配送馆在内的12大主题馆。同时，现场还将有中欧地理标志、国际展团、国内展团等特色展区。
14大热点专区，着力体现食饮趋势
同时，为更清晰展示全球食饮“爆品”，便于观众观展，SIAL西雅展(上海)线上特设14大热点专区，涵盖全球进口新品推荐专区、大国品牌专区、餐饮调味品专区、预制菜专区、低度酒微醺专区、品酒tasting专区、火锅食材及配料专区、烘焙轻食专区、新蛋白专区、新茶饮新风尚专区、新风味研发专区、素食/代餐专区、婴幼儿食品专区、野餐露营食品专区，全方位展示世界最新食饮产品与趋势。食饮专业人士可至SIAL西雅展官网提前预览2023年热门食饮产品。
4条参观路线，提供贴心观展指引
值得关注的是，基于大数据精准匹配，SIAL西雅展(上海)还针对展会期间最热门赛事——SIAL创新大赛，以及预制菜、功能性饮料与新式茶饮三大热门赛道，专门设计了4条参观主题路线攻略，方便专业人士更高效参观。
观众可通过SIAL西雅展(上海)官网与SIAL在线小程序报名参观，5月17日前参观预登记，还可享价值199元的参观门票福利。
5月18日，SIAL西雅展(上海)将为全球食饮人打造一场盛大而高质量的国际大展。届时主办方将依托覆盖SIAL多年来的品牌渠道和买家资源，以及食饮全产业链的鼎力支持，打造高品质食饮贸易平台，使其成为全球瞩目的国际食饮贸易大展。
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