水与人类生命健康息息相关。近些年，随着人们生活水平不断提高和国民健康意识的增强，家庭净水机愈发普及，普及率达23%，目前已形成百亿行业规模，但与发达国家相比尚有差距。数据显示，2022年，日本、韩国及欧美发达国家的净水机普及率都超过了80%，韩国甚至达到了95%，几乎实现了全民普及。
客观分析，我国净水行业起步晚、净水机认知度不足，是净水机普及率较低的原因。巨大的发展潜力与空间，叠加“健康中国”战略下的各项政策支持，让净水机产业赛道成为厨电行业近几年重点发力的蓝海市场。
水质净化，乃利国利民、大势所趋之事。在这一大势下，一部分净水新思路、新技术、新产品如雨后春笋，在激烈的行业竞争中节节高升，为大众带来了新的生活憧憬。近日，方太主办召开了2023促进健康水事业发展共同组织论坛，即奏响了中国净水事业发展的时代强音。
为行业破局：一根膜丝中蕴含的方太“水之道”
从我国净水机行业发展史来看，市场已经历了上世纪80-90年代的萌芽期、2000-2008年的探索期和成长期，以及2008-2017年的市场培育期，目前全面进入爆发期。早期受技术不成熟、市场基础薄弱等影响，净水机及终端净水设备普遍以进口品牌为主，本土产品很难形成竞争力。2008年后，随着大量本土企业加强自主研发，国内净水行业开始在不断创新中摸索出自己的道路。
提到方太，人们的第一印象便是吸油烟机，净水领域似乎不是方太的主场。事实上，方太自2012年就开始涉足净水领域。毕竟，厨房是方太的中心，而厨房中的一切都离不开水。方太以厨电头部企业的责任担当，积极主动为中国净水事业探寻出口。
出口在何方?方太曾用一句话总结：水处理的核心是膜，而膜是这个行业的未来。
放眼整个净水膜技术发展历程，大致以50年代UF超滤技术、60年代RO反渗透技术、80年代NF纳滤技术为主线，原理是通过改变滤芯孔径大小得到不同的净化效果。究竟哪种膜技术更好，还需明确想要净化出的水是什么样的水。
对此，方太花了将近三年的时间，拜访了国内外相关领域的30多位专家院士，走访了上千名用户，足迹遍布广西巴马长寿村、济南泉城等国内优质水源地，做了大量的功课。在综合国内外文献资料、实地调研思考与无数实验结果之后，方太最终得出“健康好水”的定义：安全洁净且保留天然有益矿物质的水才是健康好水。它有三大特征：安全无害、矿物质平衡、天然无添加。
再看早期净水膜的净化效果：超滤膜孔径较大，能保留水中矿物质元素，同时也会放行重金属离子;RO反渗透膜孔径很小，安全性高，但因过滤能力强，很多有益于身体的矿物元素也被滤除，这样的水不适合长期饮用;纳滤能保留一部分矿物质，但同时也会保留部分重金属。
一方面，这些膜技术都不符合“健康好水”的净化标准。另一方面，在当下整个净水机市场都在高端、品质、功能方向上做延展，借着消费升级趋势乘风而上时，仅仅依靠改变滤芯孔径大小的方式无法实现产品的实质性突破。方太决定调整净水思路，对净水膜技术进行深度解构。
三年理论探索期之后，方太又花了五年时间潜心研发。通过组建50人研发团队，建设近1600平米的中试研发工厂及2个专业净水实验室，进行100多种核心技术材料选型验证，400名极客用户参与联合验证研发，以及超10000次实验与测试……最终于2019年发布搭载NSP选择性过滤技术的方太母婴级净水机，实现“既能滤除重金属，又能保留有益矿物质”的健康净水效果，为每一个中国家庭提供安全、健康的品质饮水解决方案。
历经十余年潜心攻关，方太用一根膜丝输出中国方案，打开了净水机产品新的技术创新思路，摆脱国内净水行业长期在迷宫打转的困局，打破了净水核心技术长期被国外垄断的现实，同时也加速了行业洗牌重组，扩大了市场增长空间，让中国净水行业迈向可持续高质量的发展之路。
为市场立心：多管齐下推动健康饮水成为共识
伴随国内净水行业在技术、产品、服务等方面渐入佳境，市场逐渐展现出蓬勃生机。但经历了短暂几年的“繁荣期”后，2019年行业开始呈现负增长。据奥维云网数据，2020年底国内净水器市场规模达239亿元，同比下滑22.7%，行业整体增速低迷。这表明，在近两年人们的品质生活追求与健康消费趋势的推动下，消费者对净水机产品有了更高的要求，同时，市场教育依然任重道远。
在持续的净水技术迭代之后，加快理念推广行动是当务之急。去年，方太牵头成立促进健康水事业发展共同组织(OHW)——这是一个用户为圆心，以方太等致力于促进健康水事业发展的企业、媒体、公益基金会或相关单位联结起来的共同体——倡导共同推进健康水事业发展，在中国净水事业上挑起重担。今年，方太又通过一系列论坛、会议，紧锣密鼓地布局健康水科普事业行动，加速社会向健康饮水转变。
“对成年人而言，人体组织的60-70%是水，新生儿的含水量可以达到80%。”北京大学公共卫生学院教授马冠生在2023促进健康水事业发展共同组织论坛上表示，水是人体物质代谢的载体，为维持人体体液正常渗透压、电解质平衡及体温调节等正常生理功能，人需要每天足量饮水。世界卫生组织《饮用水中的营养素》(英文名称《Nutrients in drinking water 》)提到，饮用水可以补充人类对营养素的摄入。“水对所选微量元素的总饮食摄入量的贡献率为1-20%。”
以马冠生为代表的一众净水行业权威专家分享了诸多健康饮水观点和健康净水知识，探讨了净水技术未来的发展之道，观点看法相互激荡，碰撞出无数新的思路，并在此基础上达成共识，即健康水事业发展需要制定科学有效的标准——这不仅能对行业形成规范与约束，推动健康水事业向好发展;还能通过标准形成广泛的市场影响力，更好地实现消费者教育，推动中国家用净水机从“软需”向“刚需”转化。
论坛上，方太联合中国家用电器研究院、北京中轻联认证中心共同推动净水母婴级认证检测，发布中心首个母婴级净水机特色认证技术规范《特色产品认证技术规范 母婴级净水机认证技术要求》，对重金属的去除率和矿物质的保留率做了明确的规范。此次规范发布也标志着，包括母婴等重点人群在内的所有消费者，在健康饮水上有了全新的选购依据与标准。可以感受到，作为净水领域的后起之秀，方太在净水行业的认可度快速提升。
不仅如此，从推动净水技术创新，到科普家庭健康饮水知识，方太一次又一次在健康水事业上发挥厨电头部企业优势，为市场立心。数据显示，方太在厨下净水市场的零售额与零售量份额自2020年4月的0.19%、0.06%飞速提升至2023年3月的42.3%与31.8%，稳居该细分市场头部位置。去年方太母婴级净水机创新HR7上市，便在2022年10月份跻身“行业畅销机型TOP20”和“厨下净水细分市场畅销机型TOP10”。不断攀升的数据透露出净水消费市场正不断提质扩容的信息，方太凭借一己之力，身体力行地推动行业可持续发展。
饮水健康关乎民生福祉，是一项伟大的事业。自2012年至今，方太已投身这项伟大事业十余年。目前，无论是产品结构、技术水平还是市场战略，我国净水机行业都已经具备了参与全球竞争的实力，而这一成绩离不开像方太这样的厨电企业的科技引领与影响力推动。甚至可以说，方太正是促成中国净水行业崛起爆发的中坚力量。
未来，方太将继续秉持工匠精神，走科技创新之路，与无数健康水事业伙伴共同肩负起行业发展的重任，为中国健康饮水事业而不懈奋斗。
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