近日，“大学生能否填补餐饮业用工荒?”的话题登上热搜，由此，也再度引发业内外对于餐饮业用工问题，尤其是用工年龄断层问题的探讨。
教育部的一组数据显示，2021年参加全国高考人数共1078万人，录取1001.32万人，录取率92.89%，超90%报考人员都可以被录取。2022年，高校毕业人数达1076万人，创历史新高。有教育相关专业人士表示，预计18年后也就是2040年前后，人人都是大学生的时代很可能将会来临。
随着“人人都是大学生”时代的逼近，与大学生就业难形成鲜明对比的是，包括餐饮行业在内的诸多行业却面临严重的“用工荒”。事实上，一直以来，大学生乃至整个年轻群体都不太愿意从事餐饮行业，未来，随着年轻员工缺口的进一步扩大，餐饮业或将面临更深远的人才窘境。
餐饮服务行业开始积极寻找出路，部分餐饮企业通过引入机器人完成枯燥繁琐的送餐回盘工作，保障餐厅恢复运营。经过实践，引入擎朗机器人后，餐厅的服务效率显著提升，不仅有效缓解了因人员不足导致的等餐时间过长问题，而且一旦机器人在餐厅内跑动起来，还能吸引顾客尤其是孩子们的注意。
机器人不知疲倦地承担繁重的送餐回盘工作，也能让服务员专注与顾客互动增强他们的就餐体验。对于餐厅来说，更友好深入的互动，也能带来更多的商机，通过面对面的沟通，一些原本没有计划的顾客也会了解尝试餐厅促销活动或特色菜品。
擎朗送餐机器人配备四层超大托盘，并且能够自由调节托盘高度，以适应不同高度的餐盘量需求。多台机器人之间还能实时互联协作配合，让整体送餐回盘流程更流畅更高效。相较于传统的人工配送，这种无接触式配送还能够有效降低送餐过程中的传播风险，成为后疫情时代中直接有效的防控疫情方式。
（免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。 ）
