休闲食品健康化飞速而至,沃隆食品如何抢占机遇?

进入新消费时代,在日趋激烈的休闲零食市场竞争中,企业应当如何抓住年轻消费者需求、促进自身高质量发展,已成为当前备受关注的议题。业内表示,“内外兼修”与“双向发力”获将成为破局关键。

对内是技术、产品、质量,对外是渠道、品牌、口碑。拿坚果头部企业青岛沃隆食品股份有限公司来说,一方面,沃隆从产品本身出发,聚焦年轻群体不同场景下多元化的消费需求,先后推出风味坚果、烘焙食品、坚果礼盒等多款产品;另一方面则从品牌和营销出发,深化与消费者之间的情感联系。

从“吃得饱”到“吃得好”,再到“吃得健康”,资料显示,国人的消费结构正发生新一轮升级与变革,对产品品质的关注度不断提升,在食品选择时,更多高品质、高价值的产品受到消费者青睐。

以坚果为例,青岛沃隆食品首创“每日坚果”后,品类丰富度高,混合多种口味及营养的混合坚果逐渐走向市场,备受消费者喜爱。时至今日,代表健康的混合坚果依然是坚果炒货市场的“大品类”。而沃隆食品,凭借其一以贯之的高品质与好口感,在市场份额中保持前列。

据悉,沃隆采用以自主生产为主的生产模式,是行业中为数不多的“BRCGS”认证达到A级的企业,在更大程度上保障了产品的高品质。

公开资料显示,沃隆统一采用轻加工工艺,更大程度锁住坚果营养。硬件上,工厂引入先进的烘烤设备和自动化生产线,采用国内领先的杀菌技术。

值得一提的是,自主生产之下,沃隆实现了对包括选料、烘烤、分装、称重、质检在内各个环节的把控,并利用信息化系统追溯。此外,沃隆还获得了ISO9000、HACCP、SC等质量管理体系认证。

做好品牌,是沃隆食品的另一个发力点。

除了对品牌的长期投入之外,沃隆还会去尝试更多更新鲜的营销玩法,去跟更年轻的消费者互动。

尝试影视剧植入、明星合作,联系头部KOL带货……持续超强曝光,让“沃隆”品牌能够受到全国消费者的喜爱和认可。在微博、抖音、B 站、小红书等全媒体平台,沃隆开启创意营销与花式互动。

从产品到品牌,高频互动中,沃隆从心理上拉近与消费者的距离,让更多消费者产生共鸣,获得认同感。

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