当互联网的红利期步入尾声,消费品牌开始成为资本风口。2021年4月,诞生于湖南的新零售连锁品牌“零食很忙”宣布完成2.4亿人民币A轮融资。此后,长沙零食很忙这匹“黑马”更是突飞猛进,2000家的门店、月均5亿的销售额、日均50万人次的接待量,从小企业到名品牌,仅仅用了5年时间。
长沙零食很忙漂亮的成绩单不仅让行业内外侧目,也让不少人想探寻它是怎样的消费模式,又凭何受到资本及消费者的青睐?
精准定位,好吃不贵满足大众零食刚需
据《麦肯锡中国消费者调查报告》显示,60%受访者表示,更希望把钱花在“刀刃上”。分众传媒创始人江南春不久前也在WISE2022新经济之王大会上表示,“人口增长的红利的确已经结束,但人心的红利正在展开,流量的红利正在结束,但品牌增长的红利正在回来”。
实际上,零食很忙的崛起与市场“消费观念”的转变紧密相关。近年来,受疫情冲击与经济下行影响,市场消费热潮逐渐降温,更理性、更注重性价比的消费理念在重新回归大众视野。
长沙零食很忙自成立以来就定位“人民的零食”品牌,瞄准的是绝大多数人群的零食需求,走的是好吃不贵的“极致性价比”路线。据悉,相较市面高端零食品牌30%的利润率,长沙零食很忙上架商品平均利润率仅18%-20%。与此同时,其门店品类齐全丰富,口味丰富,整体呈现出价格低、品类全、质量优的特点。好吃不贵真量贩的模式,是长沙零食很忙从市场上脱颖而出的关键。
“五审三检”,多重把关追求极致品质安全
在长沙零食很忙“薄利”路线之下,要做到“多销”,产品的“品质”至关重要。数据显示,2021年中国消费者购买休闲食品每月消费频次在5次及以上的比重高达55.2%,相当于不到一周的时间就会有一次休闲食品的消费。“消费门槛是最基础的,零食很忙更低的消费门槛能满足更广大人民的零食刚需。而另一方面,零食很忙高品质的商品又是获得回头客的关键。”长沙零食很忙的相关负责人表示。
据悉,长沙零食很忙在产品品质方面毫不松懈,在选品方面,仅供应厂商这一关就有“5道审查”。在严苛制度把控下,长沙零食很忙仅与全国最好的或者前三的品类实力厂商合作,从源头杜绝了杂牌小厂混淆其中的可能性,充分保障零食产品的来源无忧。
此外,为让消费者吃的更放心,长沙零食很忙的产品从出厂到到进入消费者手中,还需要经过“三道关卡”监管,分别是厂家检测、中国最权威的检测机构——中检集团第三方检测,以及零食很忙的品控实验室检测,所有质检合格才能上架。此外,还有入仓抽检、严管效期、全民质检、督导巡店抽检等层层把关,以保障零食安全高品质。
当代市场趋势下,新一代消费者已经扛起理性消费的大旗,既讲究性价比,又不放弃对品质的追求,而这样消费理念的追求,与长沙零食很忙“好吃不贵高品质”的路线不谋而合。零食很忙凭借着极致的性价比,在激烈的行业竞争中做到了同价格中质量更好、同质量中价格更优,完美满足了消费者“花得更少,吃得更好”的核心需求,这或许正是它收获市场青睐的根本原因。
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