作为制造强国建设的主攻方向，智能制造发展水平关乎我国未来制造业的全球地位。工信部等部门在“十三五”“十四五”期间连续编制智能制造发展规划，促进制造业企业实现数字化、网络化、智能化转型，向制造强国迈进。
据统计，我国制造业重点领域关键工序数控化率、数字化研发设计工具普及率分别达53.7%和73.7%，已建成700多个智能工厂。近两年，对于生产密集型企业来说，正式投产前对工厂进行数字化、智能化设计，已经成为优化传统生产流程短板，塑造核心竞争力，从而实现降本增效的必答题。
但需要注意的是，在推进这一过程中，企业往往会面临需求复杂、规划缺失、切入点不明确等难题。那么，如何助力生产密集型企业加速推进数字化、智能化?江西南山御泉天然矿泉水有限公司(以下称“南山御泉”)作为 大型饮用水生产企业，携手华为云将数字化建设稳步推进，如今颇具成效，为行业提供了有效参考。
聚焦业务，寻求转型最优解
南山御泉是一家由江西省城镇建设投资集团有限公司联合九江市濂溪区城投(集团)有限公司等五家企业在九江市设立的集饮用水、天然矿泉水生产、 销售于一体的标杆性矿泉水企业。公司座落在山清水秀、峰峦连绵的庐山风景名胜区濂溪区威家镇，公司依托庐山的悠久历史文化和优质的环境资源，精心打造天然、健康、绿色、安全的高端天然矿泉水品牌，与庐山风景相互存融互补。
南山御泉是典型的生产密集型企业，这类企业普遍特点是前期更侧重于业务发展。生产设备先进但整体信息化程度较低，IT系统较少，生产执行管理需加强。与此同时，部门间协作效能不足，业财对接也存在断层，以及公司上下数据管理也不够清晰，继而容易引发效率跟不上业务、决策失误等情况。华为云相关技术人员表示，这类企业推动数字化、智能化应当结合企业不同发展阶段的状态和特征，按需进行，分段实施，以帮助企业降本增效，提高产品稳定性，达到供应链协同管理。
基于此，华为云结合自身在制造领域的数字化经验与实践，以华为(江西)新一代信息技术应用创新中心为依托，根据南山御泉的核心需求与业务特点，对企业数字化成熟度进行了深度诊断评估，涵盖企业制造运营、基础支撑、新技术应用等各层面的运行压力、能力水平，帮助企业进行了总体规划。包括业务场景数字化、企业架构、治理体系建设、实施路径规划、数字工厂规划、数据治理等。
有序推进，迈向智能制造
在多次交流调研后，创新中心为南山御泉制定了专属数字化转型方案。根据规划设计，南山御泉以打造智慧工厂为目标，分三阶段推进信息化、数字化、智能化建设。第一阶段，聚焦云原生基础设施、边缘云计算和业务应用层的部署;第二阶段，以集成平台和统一门户为重点投入;第三阶段以打造数据和AI平台为核心，有序推进企业数字化、智能化升级。
据了解，目前南山御泉已经完成第一阶段建设。具体来看，基于华为云基础架构，企业完成了ERP、MES、CRM、IOT、ROMA等板块的建设，帮助企业进行财务管理、生产制造协同、客户管理、能耗管理、数据集成分析，实现工厂整体数字化建设。
通过部署ERP系统，支撑南山御泉从决策到业务执行的落地，实现采购、销售、生产之间的业务分工与协同。同时通过共享统一的数据中心、主数据、运营平台和财务科目，可以实现财务的标准化、流程化和专业化，支撑企业经营活动的科学决策，满足集团平台化管控的诉求。
通过部署MES系统，在排产、报工、订单生产进度、质量管理方面提供严谨的、系统化、数据化的解决方案，进一步为南山御泉实现降本增效，提高产品稳定性，协同供应链。举例而言，南山御泉饮用水生产线将突破行业曾经普遍存在的生产痛点——需要人工纸质记录生产数据，大幅降低用工成本，降低数据错误率，实现高效生产。同时系统会对生产异常进行报警，第一时间避免损失扩大，保证产品质量。更有优势的是，基于MES系统不同工厂之间的数据将实现互联互通，实现供应链协同制造。据悉，MES系统为南山御泉缩短制造周期约30%，降低库存堆积率约30%，提升人员生产率约20%，减少人工成本约15%。
通过部署CRM系统，可以建立一套规范的销售管理流程，帮助制定销售计划，按照计划推进目标落地，与此同时，通过CRM系统还可进行销售行为管理，随时了解销售工作情况。同时，系统还可以帮助南山御泉打通企业需求链，连接企业、客户、设备和合作伙伴，洞察客户的潜在需求，为客户提供更多的增值服务，开创企业利润增长的新局面。
通过部署IOT系统，将厂内的设备组进行设备对接和数据采集，对设备数据进行分类、清洗、筛选、过滤、组织、映射、存储等处理，并通过PC端界面，按照客户的需求进行展示，最后通过自动报表等形式对数据进行整理和初步分析，并通过告警、维保等应用对设备进行管理
打造智慧工厂的第一阶段基础且重要，继系统云上部署后，还需要释放数据价值。数据作为工厂的核心要素，对于企业有着不可忽视的作用。由于南山御泉的生产、供应链、组织架构等核心基础数据存在ERP系统中，其他新上系统迫切需要进行高效、安全、稳定的业务数据集成同步，将新上系统之间的数据打通来支撑企业数字化运营。
基于此，华为云还为南山御泉提供了工业子系统数采服务。该服务能够将ERP系统业务数据与MES、CRM系统业务数据打通，实现信息数据的高度共享，各部门跨地域、高时效地进行数据流转，协同工作，同时能够完成客户子系统集成接口资产沉淀，帮助企业更好更快地发展业务。
伴随双方合作的纵深推进，南山御泉的数字化转型成效显著，数字化建设成果丰硕。未来，双方将继续通力合作，继续完成第二阶段和第三阶段建设，深入运用大数据与人工智能等技术，帮助企业创新发展，全面展现原生智慧工厂的魅力，加速迈向智能制造。华为云也将运用自身数字化转型过程中所积累的实践经验不断为江西、山东、广西、安徽等省市企业赋能，持续携手南山御泉等企业，充分发挥各自优势，树立标杆，推动数字经济高质量发展。
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