下厨人苦糊锅久矣，就算是有几十年掌厨经验的一家之“煮”，也没信心拍胸脯保证从不糊锅，但Haotaitai智能控温灶却说它可以。不仅防干烧糊锅，还能根据锅内水温油温调整火力，是27年的厨用电器研发经验创造了奇迹?还是夸大其词过分普信?没关系，Haotaitai是不是真有这么“好”，测评见分晓!
功能测试test Ⅰ智能控温
既然能叫Haotaitai“智能控温灶”，想必在控温这件事上，确实是有两把刷子。根据Haotaitai官方展示的产品亮点，这款智能控温灶不仅搭载了AI芯片，还使用了Haotaitai获得了国家实用新型专利的自研感温探头，可以实现精准控温。比如说，检测到锅内水沸腾后，自动转小火让锅内保持慢沸腾状态，防止溢锅。
第一项测试是烧水控温测试，使用的锅具是中国家庭常见的不锈钢汤锅，装入1L水后，点燃Haotaitai智能控温灶，将火力调至最大，同时设置了“蒸炖”模式与30分钟定时。在测试过程中发现，随着水温的升高，锅内的水开始产生起泡，在沸腾后智能控温灶调整了输出火力，大火转为中火，锅内的水保持慢沸腾状态，没有溢锅现象。如果在实际生活中蒸炖食物，这一功能省心还省气，确实很实用。
功能测试test Ⅱ防干烧
干烧糊锅绝对是烹饪时最让人感到心烦的事，火力过大会干烧，烹饪时间过长会糊锅，就连食材选不对都有可能“中奖”。如果Haotaitai智能控温灶真能防干烧，那可真的是下厨人的福音了。从原理上来看，Haotaitai智能控温灶防干烧功能的实现，是因为智能灶的系统中设置了290℃过热保护，这是基于中式烹饪温度设定的，在防干烧之余，也可以保证大火烹饪时不会误触警报。
在测试中共设置了不同的使用场景，分别是在锅中加水，模拟焖煮或炖汤时的场景;和热油加肉块，模拟煎炒菜肴的场景。实验时，当锅内呈现干烧状态时，燃气灶自动转为小火，继续保持小火加热状态一段时间后自动熄火。两组不同的实验场景中，加油的锅比加水的锅更快熄火，这也许是因为油温升温更快。
在进行两项测试的同时，我们也发现Haotaitai智能控温灶的其他优点。比如说在设置烹饪模式时，Haotaitai提供了蒸炖、粥面、香煎、脆炸等四种模式，定时功能最长可设置为180分钟，基本覆盖了家庭烹饪时的常用菜肴。不仅如此，Haotaitai还实现了针对不同锅具的智能控温，这其中甚至还包括砂锅，可以说是很贴心了。而Haotaitai的智能控温，也正是因为对温度、锅具、时间、火力等参数进行了综合分析，才能“恰到好处”地干烧糊锅等危险情况发生前及时做好应对措施。
“智能”的背后，果然没那么简单，分析数据，建立模型，应用新技术新材料新专利，不愧是中国制造!Haotaitai这波真的是赢麻了!
（免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。 ）
