细分赛道领军者——和府捞面,你知道多少?

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。其中捞面作为面条的做法之一,已有一千多年的历史,在中国大部分地区都很流行。制作过程非常简单,只需要将面条下锅煮熟捞出,浇上浇头即可食用。在这种看似简单的做法背后,和府捞面发现了商业机遇,迎着餐饮业的革新,将“捞面”这一细分领域做大做实,充分挖掘了捞面在餐饮行业的巨大潜力。

和府捞面作为本土餐饮连锁品牌,创立于2012年,将面食作为自己的主要特色。伴随时间的考验,和府捞面充分将“书房里的养生面”这一品牌理念展现,不忘初心,凭借自身完备的供应链,持续为餐饮市场供给高质量产品。正是因为和府捞面始终将品质放在首位,使其一直在激烈的市场竞争中拔得头筹。

从2012年成立至今,十年时间,和府捞面身上的荣誉越来越多:2016年,被评为中国高成长连锁企业50强,品牌声量进一步放大;2021年,和府捞面被环球日报评选为“中国创新品牌500强”等等,众多荣誉加身的和府捞面,已经成为中国餐饮业的领军者。和府捞面的异军突起,离不开自身强劲的“中央厨房”供应链体系。

在品牌创立之初,和府捞面就提出了中央厨房的概念并实施,建立了占地15000平方米的中央厨房,为未来门店的基础运营打下基础。和府还拥有完备的供应商管理和供应链管理规范,确保所有产品从生产开始每个环节都建立指导规范。全程冷链配送,到门店所有出品精确辅料重量和加工时间,以保障所有流程环节都可以追溯,确保了所有产品口味的稳定性和安全性。完备的中央厨房和运输管理体系,为和府未来优质的品牌发展提供扎实的基础。

在之前的十年,和府捞面取得了良好的成绩,但是和府一直没有停下前进的脚步,随着互联网的兴起,和府捞面积极利用各种信息数字化手段使企业转型升级,不断强化标准化管理,提高了和府捞面的经营管理效率。

在不断的创新与突破中,和府捞面的发展越来越好,如今已经在60多个城市开设门店,相信未来,敢于创新,善于挑战的和府捞面必然在餐饮业取得更大的发展,将中国的美食文化向全世界输出。

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