近几年坚果行业进入健康良性的发展期,这是消费端支撑和产业端迭代的结果。未来国人对于更健康、更高品质的产品需求持续上升,这为坚果等休闲零食市场的发展增长,为青岛沃隆食品股份有限公司等坚果企业的发展,带来更多可能。
产品迭代升级,但产品品质与品牌力,始终是消费者关注的焦点。
众所周知,受地理位置、土壤环境、气候条件等多种因素的影响,不同产区的坚果品质存在较大的差异。对于布局坚果市场的品牌来说,优质的坚果原料成为应对市场竞争的关键因素之一。
为确保产品品质,沃隆在全球范围内建立稳定高效的供应链。采用严苛的筛选标准,精选优质的原料坚果产地,其所选原料可追溯到每一家国外的农场。据悉,从供给端开始把控,将更好地实现产能与品质的双保证。
对于零食企业而言,自建工厂能帮助企业及时跟进生产订单,提高生产效率,减少中间环节产生的各种资源浪费,方便企业对食品质量进行把控。为此,沃隆坚持自建工厂加工生产,建有符合GMP要求的食品级生产车间。
为了锁住坚果的营养成分,其引入先进的烘烤设备和自动化生产线,科学制定烘焙温度和时间,最大程度锁住坚果的营养价值的同时充分激发坚果清脆的口感。沃隆每日坚果坚守原味,让“健康”经得起味觉考验,也有效保证了坚果的品质和口感。
基于其产品好吃、健康的特点,沃隆创新提出好坚果的三大标准,即“个头大、自然香、真干脆”,并提出要“做坚果中的大队长”,表明沃隆要做坚果行业的领军者,用好的产品打造好的品牌,给消费者好的服务,在消费者心中成为坚果行业的代表品牌。
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