导读：
「海氏烤箱不止于烤箱，更多的是通过烤箱这个媒介，让生活更多的乐趣因为烘焙而发生，并以持续创新产品和服务给当代消费者展示更多美好生活的可能。」
正文：
让一个人喜欢烘焙，并产生热爱，一个品牌能做到吗?
对当代年轻人来说，烘焙可能是一时兴起，也可能是环境所困——如有人是因为看到网红烘焙激情下单烤箱最后又闲置在家，有人是因为疫情居家而被迫开启烘焙技能打发时间——但唯独是爱好的占比偏低。
烘焙不是一个简单地事，一个成功的烘焙，是需要多个因素的组合才能完美实现。其中涉及烘焙的基础知识学习、烘焙产品的材料选择、烘焙工具的使用等。
这对于当下追求高效省事的Z时代人群来说，并不是一件容易激起兴趣并能持续进行的事。
难道烘焙这件事，起于兴起，止于制作?
来自山东青岛的中高端烘焙电器品牌「海氏烤箱」并不这样认为。
烘焙往往是个过程冗杂，细致入微的工程，需要耗费不少的人力、物力，但这并没有磨灭大家对它的热忱，人们仍旧乐此不疲的去创新更多的烘焙新品，分享不同的风味，从而在那些细微的差异中获得更多的生活体验。
从更深层的角度看，烘焙其实是一种习得的生活体验，烘焙文化也是一种培育出来的文化。本质是人们对于品质生活和幸福体验的追求。
这跟海氏传达的理念不谋而合，海氏希望通过自己的方式创造出烘焙文化在现代的新体验——以烤箱为媒介，创新衍生出消费者需求的周边产品与服务，让更多的人从中了解烘焙、热爱烘焙，享受烘焙带来的品质生活和幸福体验。
作为一家专业从事烘焙电器研发、生产和销售的家电企业，海氏自2009年成立以来，就专注于研发中高端烘焙电器及其周边产品和服务，深耕烘焙消费场景，基于商用和家用两大生态提供专业烘焙解决方案，先后推出风炉烤箱、无线静音打蛋器、静音厨师机等爆款产品，持续为客户打造超乎预期的烘焙体验，引领高品质烘焙生活方式。
从2009年-2021年，13年的时间，海氏打造了集研发、生产、监测于一体的烘焙产品闭合链路，并获得了100多项产品专利。
为了更好的推广烘焙文化，海氏和全国1180家烘焙学校建立战略合作。
在2018 年，基于直播、短视频的兴起， 海氏与李佳琦、罗永浩等1000位主播达成战略合作，拓展产品及烘焙文化的推广渠道。
到2019年，海氏推出首款家用风炉烤箱， 首次将商用风炉技术适用到了家用烘焙场景中， 引领家用烤箱革命。
再到2021 年，海氏完成全域渠道布局，签约明星女神刘涛为代言人，推出品牌超级符合和口号，成立杭州直播基地，正式打开了海氏的新媒体流量时代。
从拥抱变化，到积极革新，海氏走出属于的品牌创新之路。
“1年卖出200万台烤箱，2022年1-6月，烤箱类目销售额第一，厨师机连续7年天猫销量第一”等
感性的烘焙理念也赢得了大众的认可，高销量及连续多年霸榜类目TOP1，也让海氏的初心「让消费者从电器的智能便捷中获得更多烘焙乐趣和生活体验」得到了清晰地展现和传承。
让人们爱上烘焙的乐趣，首先是要知道人们为什么拒绝它
烘焙对于刚入门的人来说，首先映入眼帘的就是各种选择。
选择制作的材料、选择制作的工具，选择合适的食谱等。
而受当前电商及各种种草短视频及APP的普及，制作的材料或食谱都是可以直接获取现成的，但对于制作的工具的选择，消费者却面临品牌众多，品类繁杂，功能性选择等问题。
怎样才能选到好的，合适的，似乎都只能看个人领悟和运气。
然而复杂的市场环境，不同品牌品类之间的品质差异，或许会浇灭很多烘焙兴趣者的信任，导致他们止步于此。
海氏则认为，让更多的人对烘焙这件事产生兴趣，首先是要能知道人们为什么会止步。
基于用户止步的原因，为用户提供更优的解决方案和用户体验，是延续用户烘焙兴趣的一大助力。
这样的思路体现在了海氏的产品创新上。
针对不同人群的烘焙需求，海氏对旗下烤箱品类做出细分，分别推出入门级的C系列、玩家级的i系列、小型商用级的S系列，帮助消费者在产品的选择上节省了更多时间和精力，这也符合了海氏一直传递的概念：烤箱选海氏，烘焙更省事。
其研发的海氏D3无线静音打蛋器，将无线、轻巧及超长续航完美结合，攻克行业难关蓄电时间短的难题，打破空间限制，为消费者带来更便捷的打发体验，同时完美解决“电钻式打发”的用户痛点。一诞生，便荣获第23届中国国际焙烤展览会创新产品奖!
(海氏D3无线静音打蛋器：图片来源于海氏公众号)
除了帮助用户高效的完成烘焙制作外，海氏还是一个颇为贴心的品牌。对于烘焙圈新手来说，如果一开始就尝试一款专业烤箱，往往会觉得无从下手。
海氏充分考虑到大家水平的参差不齐，打造了“海氏烘焙APP”和“私人烘焙师团队” ，帮助不同人群轻松获得各类通用的产品教程、各式各样的食谱教学。
无论是刚开始下厨房的新人，还是想要挑战自己、不断进阶的烘焙大神，都能在加入志同道合的烘焙圈子，参加丰富多彩的活动，帮助自己开启一段不同的寻味之旅。
从产品延伸到用户烘焙过程中的服务，海氏始终坚持帮助用户实现更高效、更智能的烘焙制作体验，让烘焙兴趣者从中获得更多全新的乐趣，以烘焙中的不同乐趣激发更多美好生活的追求，让兴趣不止步。
为烘焙爱好者编织一份进阶的寻味之旅
烘焙的世界，多姿多彩。
除了获得更多由烘焙带来的制作体验外，烘焙成果的味蕾体验也是激发烘焙兴趣者延续兴趣并产生热爱的重要因素。
海氏想要为当代烘焙消费者打开一个连接更多纯正风味的入口，并成为他们探索、寻找美好的生活的「得力帮手」。
但是丰满的理想必须有过硬的技术为支持。
针对市场普遍烤箱技术带来的加热不均，散热慢，烘焙时间长的痛点，海氏将风炉技术和用户需求结合，把商用级(专业级)烘焙精髓注入家庭烤箱，风机里面内置的隐藏式发热管，使烤箱运作的时候升温快，大马力的风机还能让风炉烤箱多层同烤，烘焙起来更高效，也让海氏成为了行业首个”将风炉技术运用到家用烘焙电器“中的品牌。
对于食物的风味，温度的高低差异也会对其产生影响。海氏针对该痛点，基于13年专研控温算法，通过"工业级上下双感温探头"和"智能控温算法"的应用，做到了动态温控1℃精准感知，帮助用户开启精细化的烘焙体验。
此外，海氏掌握的“360° 温场循环专利技术”， 扩大专利风道的送风面积，让烤箱内的食物受热更快更均匀，在短时间内达到极佳的烘烤效果。
(图片来源于海氏公众号)
在传统的烘焙技术中创新研发出一个新的技术入口，提前为消费者清除了烘焙风味追寻路上的障碍，再将世界各种不同的烘焙风味向导，凝练在精选的产品之中，激发消费者的烘焙探索，引流更高品质的生活方式。
心思藏于产品中，这也正是海氏所想达到的。
在意用户，更在意用户的想法
在烘焙中，人作为主体，是烘焙的制作者，更是烘焙成果反馈的体验者。
烘焙中的任何因素都有可能会影响到用户的体验。
而烘焙的制作产品是消费者在“体验者阶段”施力的最佳位置和环节。在这个阶段，创造有惊喜、有魅力的体验，消费者就变成了传播者，替品牌播传。
所以，在意用户，并关注用户在烘焙中的所有环节体验，是驱动用户不断探索烘焙乐趣，追寻高品质生活的动力。
在这一点上，海氏给同行树立了一个很好的例子。
对比一些同期成立的烘焙电器品牌，你会发现海氏带给用户自主创新升级的产品和服务的数量比例都很高，精美的产品外观设计和生活方式消费场景的细分深耕俨然成为了海氏吸引用户的亮点，也吸引了海氏最核心的消费客群——那些对精致的生活方式有着自己的追求和表达独立、热爱的女性们。
这样精致、认真生活的态度和对美好生活体验的追求也反映到了产品设计的细节上，比如说基于年轻女性消费群体对色彩的需求，海氏推出了烤箱色彩系列。
温暖又高级的配色，让烤箱不在是占据厨房的冰冷工具，而是成为点亮家庭厨房，带给家人多了一点生活的仪式感和温馨感。
包括将产品细分出烘焙入门级产品线、烘焙玩家级、健康料理系列、小型商用系列、咖啡机系列等产品线，覆盖不同消费人群下的细分需求，增加了用户在体验过程中的不断追求进阶精致生活的幸福感和仪式感。
(图片来源于海氏公众号)
关注消费者需求，并基于消费者需求去深耕产品，并让产品真正的为用户所用，所爱，是海氏一直想表达的。
但产品能够成为爆品，其背后是时代和市场趋势的变革，让它们成为某种「必需品」。
这个「必需品」精准的集中了某部分目标人群的痛点，让他们自发成为了产品的传播者。
所以，数字化的布局就成为了海氏深耕消费者需求，研发创新产品的基础。
早在成立之初，海氏就开始布局线上电商平台，率先同行进入电商渠道，先后布局天猫、京东、苏宁、抖音、亚马逊等销售渠道，并率先开拓直播基地和跨境事业部，从2015年开始先后跟超过1180家的烘焙学校达成战略合作，打造了集线下销售、体验、传播于一体的品牌全域渠道体系。
2018年开始搭建品牌私域，建立品牌社群，把用户群体引导到私域，定期推出烘焙课程、活动和教学直播，培养用户的品牌心智。
2020年，海氏搭建了海氏烘焙和海氏官方会员商城小程序微商城，用户可以在上面学习、交流食谱，还可以使用小程序完成会员注册，建立个人烘焙档案。借助微信的生态，海氏赢得了大量的新注册会员。
同年，海氏通过专业的数字化平台——北京慧博科技云千载数据中台，打通线上线下的全域顾客与大数据应用，对品牌私域用户、平台会员实现分级管理、标签分类，从基础信息到消费需求，如消费习惯、消费频率、消费时间、客单价以及烘焙习惯、喜爱食品等等，帮助品牌精准的掌握消费者喜好，实现千人千面的触达。
比如，为了更好的服务于家庭烘焙场景，海氏开发了以空气炸烤箱为主的K系列多功能空气炸烤箱系列产品。海氏K5多功能空气炸烤箱集合了包括烤箱、空气炸锅、酸奶机等十项功能在内的全能烤箱，解决了消费者对美食一步到位的多场景诉求痛点。
(海氏K5多功能空气炸烤箱：图片来源于海氏公众号)
在私域精细化运营服务方面，海氏借助北京慧博科技专业私域运营系统壁垒SCRM进行私域用户的自动化运营和管理，基于壁垒客户SOP功能、自动打标功能、群分析、群管理等功能，可以帮助海氏不断完善用户画像，并获得自动化的用户运营，提升整体运营效率，实现用户的精细化运营。
从产品研发到深耕消费场景，能不断的创新出新的爆品，和精准优质的用户烘焙解决方案，有赖于海氏一步一步搭建品牌的数字化用户运营体系，让企业可以对品牌私域用户进行精确的用户画像分析，洞察精准的消费者需求，从而实现个性化运营，再基于不断完善的用户画像反哺产品研发。
结语
回到文中开头的一句话：「让一个人喜欢烘焙，并产生热爱，一个品牌能做到吗?」
纵观海氏，13年烘焙领域的的默默耕耘，已经为这个问题写上了无声且有力的答案。
海氏通过全渠道数字化的布局，精准的洞察目标客群的痛点需求，基于痛点需求完善创新升级产品，并提供对应的解决方案，真实而细心的为客户解决问题，持续为客户打造超乎预期的烘焙体验，引领用户去探索更多美好生活的可能。
【北京慧博科技】
北京慧博科技是一家一站式用户数字化运营服务商，旨在通过近10年积累的技术优势及客户服务经验，将工具系统与业务场景进行多元化融合 。为客户提供从数字化用户运营策略到用户关系管理系统再到用户运营场景落地的一站式服务，帮助品牌商家实现用户资产最大化，推动企业不断地向前发展。
目前推出有私域运营解决方案、会员运营解决方案、全域品牌会员运营中心、智慧导购解决方案、全域营销解决方案、代运营服务等。
系统软件有：壁垒SCRM(私域运营软件)、集客CRM (会员管理软件)、云千载数据中台、慧博CDP等系统。
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