家用冰箱保存食物，需要多少度?满足绝大多数食材的储鲜要求，最低-20℃足矣。
当然，有些“娇贵”的食材需要更低的温度。比如金枪鱼，只有在-55℃以下冻结保鲜，才能较长时间地充分保持品质。
那么，保存人体细胞、组织、病毒等生物样本呢?-60℃还是-70℃?都不够。生物大分子(DNA、RNA、蛋白质等)和细胞、组织、器官、病毒等的常用储存温度主要有三个节点——-80℃、-140℃及-196℃。
在-80℃，样本内的生化反应显著减弱，可短期保持细胞活性和组织微观结构。-196℃是液氮的温度，也是常规方法所能实现的最低温度。在这个温度下，样本内的各种生化反应基本停止，可以长期保存，但此种方式成本略高，且液氮挥发、飞溅容易对工作人员安全造成威胁。
-140℃则是非常理想的温度，是通常认为的细菌和细胞的活性临界温度。样本在这一低温范围内，生物学活动极大降低，可中长期保持细胞、组织内大分子和组织微观结构的稳定性。
不仅要超低温，还要温度恒定、均匀，要环保，如果可能，成本自然也是低了好——这就是生物样本保存的苛刻要求。现在，这个领域有了一个稳定、高效、环保、节能的新能手——海尔生物“深蓝”，世界首款-150℃物联碳氢深低温冰箱。近日，60台“深蓝”下线交单海外市场，用于生物样本库的建设。
海尔生物-150℃物联碳氢深低温冰箱“深蓝”下线。
生物样本保存：世界难题
近年来，生命科学基础研究加速发展，颠覆性技术不断涌现，并向医学、农业、工业等领域渗透，在解决人类发展面临的健康、环境、资源等问题的过程中展现出广阔前景。
但对科研院所、实验室、生物样本库、生物制药公司等而言，保存生物样本一直是世界级的难题集合体。
难题一，技术要求太苛刻。首先，不同于家庭、工业等应用场景，生命科学研究的储品大部分价值较高，而且部分储品具有稀缺性乃至唯一性，损坏不可补救，尤其是治疗类、检测类的储品，如果存储不当，损坏后使用可能造成严重后果。其次，要在长时间存储中保持生物分子及细胞活性，需要环境温度尽可能低，降低样本内的生化反应，提高各种成分的稳定性。最后，生物样本对温度的波动很敏感，要求环境保持长时间的温度均匀、恒定。
从设备应用看，实现-80℃保存，主要使用超低温冰箱;实现-140℃保存，主要使用深冷冰箱或液氮气相箱(罐);实现-196℃保存，主要使用液氮罐或箱。
从操作成本、简便性及储存量等方面考虑，-80℃保存有优势。但对于不同的生物大分子活性，-80℃下能保持多久尚在研究之中。所以，选择更低的-140℃储存是比较保险的方式。
难题二，液氮存储成本高。为了实现-140℃储存，一些机构采用液氮气相箱(罐)保存生物样本，这一方法高效、保存期长，但是液氮存储需要特殊容器，购买容器和存储液氮的成本都很高，也要消耗大量电力，增加了样本存储成本。同时，液氮属于损耗品，隔一段时间就需要购买液氮补充，且需要专业人员定期维护。
难题三，深冷冰箱短板多。考虑到液氮存储的诸多难题，很多机构选择了插电即用的深冷冰箱，但电制冷开启容器取放样本时，容易造成温度较大范围波动。
更重要的是，由于普遍采用含氟制冷剂，深冷冰箱面临着越来越强的环保约束。当含氟制冷剂逐渐退出历史舞台，面对生物样本库、高等级实验室等对深冷冰箱的刚性需求，如何攻克制冷系统选型配合、制冷剂配比等技术难题，提供环保、高效的深冷冰箱?
海尔碳氢冰箱：创新突破
“自主研发碳氢深冷技术，完全绿色环保制冷，GWP(全球变暖潜能值)接近于0。”对于“深蓝”这个“世界第一”的含金量，海尔生物相关负责人如是介绍，“这不仅是海尔生物在深低温制冷领域的科创突破，也是‘双碳’战略下中国制冷行业的创新实践。”
从2019年立项到2022年批量下线交单，在“深蓝”研发中，海尔生物依托在超低温制冷领域积累的研发优势，聚焦制冷系统设计、混合制冷剂匹配、低温换热、温度保持等核心技术。其中，制冷系统设计、混合制冷剂匹配决定了冰箱能否高效制冷至指定温度区间，能否长期稳定运行，能否具有良好的节能性，制冷剂对冰箱的环保性能则具有决定性影响;低温换热技术决定了制冷效率与温度均匀性、稳定性;恒温保持技术则决定了冰箱应对间歇电力供应、无电力供应场景的存储能力。
“三年不鸣，一鸣惊人!”“深蓝”既环保节能，又稳定高效。在安全运行方面，使用自调节压力控制系统，保障制冷系统内部稳定的压力环境，冰箱报警可通过手机端物联APP实时传输，保障样本安全预警。在稳定运行方面，借助全新一代碳氢制冷剂匹配双机四级复叠制冷系统，“深蓝”可适用10℃—32℃宽环温应用环境，且箱内波动更小。
尤为特别的是制冷剂的应用，在深低温存储领域，这是平衡生产成本与产品效能的关键。海尔生物从碳氢制冷剂和变频压缩技术构建的超低温制冷系统入手，持续推进研发。“深蓝”以自主研发的碳氢制冷技术为内核，采用全新一代不含氟、对臭氧层无破坏、温室效应影响极低的碳氢制冷剂，搭配双机四级复叠制冷系统及物联网技术，有力提高了制冷剂单位容积制冷能力。
“除了创造碳氢制冷领域的温控纪录，趋于‘零碳’，‘深蓝’相对于传统产品省电达30%，对一次性运行上百台实验设备的生物样本库用户而言，可以大幅节省用电成本。而且噪音低至55分贝，便于实验室放置使用。”海尔生物相关负责人道出了“深蓝”的“贴心”之处。
（免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。 ）
