清晨6点半,闹钟一响,快速整理好在办公室沙发上的薄被,简单洗漱,往上3层楼的通勤距离后,季林枫一天的工作就从巡店开业准备开始了。
从上海这轮疫情以来,统筹全店上下各项工作安排的家乐福上海万里店的店长季林枫,不得不紧绷防疫保供弦,眼观六路、耳听八方,及时应对各种突发情况。面对暴增的线上订单,保民生供给的商超行业高倍速超负荷运营,所有的工作秩序重新调整。
季林枫最近已经近2周夜宿在自己的办公室,团队的部分员工也是如此,“一方面是担心所住的小区有被封控的风险,无法到门店;另一方面最近人手紧张,线上订单多工作量特别大”,沟通订货、补货,收货与品控检验、安排线上暴增订单,查看运营数据、安排门店防疫、处理临时状况、跟进紧急套餐需求…季林枫及其团队近期每天睡眠时间不足4小时,来保障门店在特殊时期的正常运营,满足周边的居民线上线下的需求。
(图:家乐福上海万里店店长季林枫与顾客沟通)
“这时候,店长更得以身作则带领员工冲刺。封控社区居民需要生活物资,关键时刻,我们不能掉链子”,这位商科毕业、在零售行业工作20年的老零售人季林枫话语平凡而充满力量。
“倒春寒中的暖光”
事实上,两周来的每一天,对于季林枫来说,都是一场保供小战役,这场战役从前一天晚上11点左右,次日的第一车货抵达门店收货区就已经打响。从订货到严格验收、品质把关,再到冷库保鲜到前端的品质保障及供应, 季林枫每一个环节都不能马虎,层层把控。
(图:疫情期间人手不够,家乐福上海万里店店长季林枫巡店时亲自整理生鲜货品)
从凌晨4点起,当天日配的新鲜鱼类、肉类也陆续到店。5点半,所有生鲜部门的员工到店完成早间收货、验货,并整理好排面,做好营业准备。
清晨6点,第一批电商拣货的员工已经到店。为了最大化保障线上订单供应,家乐福万里店采取提前2小时释放预约订单,开启提前拣货模式,以容纳更多即时订单。
据了解,近两周,家乐福的各项民生必需品备货量是日常的5-9倍。在此期间,家乐福更是充分发挥供应链优势,全力保障民生必需品充足、稳定供应,品质优、不涨价。
不仅要监管电商拣货工作的平稳、高效进行,疫情期间,季林枫还常常亲自跟进安排防疫消毒杀菌工作,卖场的公共区域、扶梯、购物篮及购物车、货架、垃圾桶……确保门店全部消杀到位,严控防疫线,顾客可以放心、安全购买。
而因为疫情影响,不少门店一线员工被封控在家,家乐福总部人事、行政、财务等职能员工下沉到门店终端支援,凝聚全员力量,克服重重艰难险阻,同心协力保民生、保供应,全力守护顾客的每一份信任。
(图:家乐福增派拣货人员 保障线上订单供应)
可以说,支撑每一场防疫保供战的背后,是每个商超人坚定不变的服务信念和伟大无私的奉献精神。在这场没有硝烟的战役中,他们是勇往直前的逆行者,是这场“倒春寒”中 的暖光。
(图:家乐福上海万里店店长季林枫巡店时接待顾客询问)
日行超越3万步
上午7点半,家乐福万里店正式开始当天的营业,新一天的挑战也正式开始。疫情期间,所有的人员进出门店都需要佩戴口罩并出示健康码。顾客进入店内后,就可以自由挑选心仪的商品。与以往不同,面对封控管理等突发情况,消费者在囤积食物时对新鲜果蔬、肉类、速冻食品和即食速食类的需求显著增长。
身为店长的季林枫,需要时刻对市场保持敏锐嗅觉及时应变,协调订货、补货,以应对各种突发情况。除了需要协调生鲜的蔬菜、肉类商品一日两次配送,快速补货,米面粮油、方便速食等民生类商品,每天也需要根据门店动态销量及时补货,保障排面丰富丰满。在入口查码测温区、果蔬肉蛋区、休闲食品区、烘焙区、个人护理区……他的足迹每天遍布全店上下各个区域、角落,日行早已超越3万步。
除了店内线上、线下全力保供应,疫情期间,家乐福还针对被封控区域的街道、社区推出了防疫保供生鲜套餐,荤素搭配,营养均衡,可以满足三到四口之家2到3天的日常生活所需。
(图:家乐福为封控社区提供集合订单配送服务)
目前,上海万里店每天能接到超千份套餐需求。接到需求后,季林枫便迅速协调人力进行拣货、配送,最快半日即可送达。有时,季林枫更是亲自化身“配送小哥”上线配送,保障商品能够尽快送达消费者手中,切实缓解封控区居民“买菜难”的问题。疫情期间,他的配送横跨多个区域,不仅覆盖普陀区万里街道周边社区,最远还送至嘉定区、闵行区,并协助兄弟门店进行现场支援。哪里有需求,哪里就有他们的身影。
用“小家”撑起“大家”
谈起门店防疫保供应工作和员工管理,季林枫店长总是能侃侃而谈。但说起家庭,季林枫店长却感到多有亏欠,“从三月中旬起,我就一直常驻店内了。23号那天回家洗了个澡,但想想好多员工都住在店内,觉得不放心,拿了几件换洗衣服又来店里了。”
事实上,在家乐福,像这样一心扑在疫情保供一线,辛劳付出、默默无闻的店长们还有很多。
连续高强度工作、放弃休息的南方商城王店长坚信:“民生稳则民心稳,民心稳则社会稳,社会稳则人心齐,人心齐则战‘疫’胜”。家里被封控连夜卷铺盖夜宿门店、不顾自己身体忘我工作的古北张店长说“疫情就是命令,防控就是责任”。还有连续奋战已有些体力不支,但想着再多坚持一下,决然支撑起中山公园店运营的刘店长;面对上海全市分区实施核酸筛查,带领全体员工自发延时营业到凌晨5点,5点后又继续进行新一天的商品验收,2天一夜连轴转的金桥店熊店长…..在这场保供战役中,无数超市人已化身为“超人”。
类似的保供故事还在上海、深圳、东北等多个家乐福门店上演。除了店长,更有无数门店促销员、收营员、电商拣货人员到门店后端保洁员、保安、工程保障等服务营运人员,日夜默默奉献。
(图:家乐福全员齐心协力 共同保障民生供应)
家乐福天山店26岁营业员,勇担被隔离同事工作,扛起整个蔬菜区陈列、打包、称重工作的蔬菜果;家乐福宜山店杂货促销员,连续工作近14小时、不断补货保障米面粮油排面商品丰富丰满的;还有将仅7个月的宝宝托付给家人照顾、自愿夜宿门店将近半个月、日行3万步拣货只为保障商品能及时交付到居民手中的七宝店电商经经理……在家庭中,他们是子女、是父母、是爱人,但在这场抗“疫”保供战中,他们都是一往无前、义无反顾的“家乐福保供人”。无数个“TA”舍“小家”为“大家”,以坚守岗位、果敢逆行的坚毅身影,写下了一个又一个温暖人心的“逆行”和坚守故事。
(图:家乐福门店 骑手正在配送订单)
家乐福也为疫情期间辛苦工作的员工和骑手们送去了无微不至的人文关怀。家乐福门店特别为骑手提供饮用水并划分了休息区域,骑手在配送间隙可以坐下来喝杯水休息片刻;还有门店为因居住地封控无法归家的员工和骑手提供住宿。在疫情期间,因运力较为紧张,运送如果稍有延迟,请给他们多一份理解和支持。
“我只是个普通人,在平凡的岗位上做平凡的工作,想着大家都能吃上菜,安全健康地等到疫情结束,就值得了。” 双眼遍布红血丝的季林枫说,我们零售保供人,将和大家一起共克时艰,拥抱美好的春天。
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