从酱酒行业发展阶段来看，酱酒将经历“规模竞争、品牌竞争、品牌规模双重竞争”阶段，在这个过程中，全国化/泛全国化、高端化/次高端化、品牌集中提升将成为酱酒行业发展的三大主旋律;很显然，想要在竞争激烈的酱酒市场取得傲人成绩并不是容易的事情。
刚刚过去的2021年，在高端酱酒领域，金沙酒业跑出了让行业惊艳的“金沙速度”：2021年，金沙酒业销售回款达到60.66亿元，同比增长122%，其中，摘要酒销售回款达37.6亿，同比增长156%，放眼2022年，金沙酒业再次喊出“百亿金沙”口号，跻身百亿酱酒行列。
凝心聚力 打造超级大单品
稀缺的才是有价值的。在我国消费升级大趋势下，“喝酒要健康”的观念深入人心，消费者在选择酒的时候，更注重品质、酿造工艺、健康价值等，而酱酒具有一定稀缺性，酿造工艺复杂，原料、产地具有一定独特性，因此，高品质酱酒受到消费者追捧，摘要酒等高端酱酒的崛起，正是乘了这一时代风口。
3月14日，贵州金沙酒业销售有限公司发布珍品版摘要停货通知。3月18日，又决定暂停开发专属摘要。数据显示，摘要酒在2021年实现销售37.6亿元，同比增长156%。从结构上来看，摘要酒在金沙酒业的销售体系中占比已经达到62%，成为金沙酒业绝对的发展支撑。
所谓的“专属摘要”，是指摘要品牌体系中除了大单品珍品版摘要酒之外的所有摘要酒产品条码，包括但不限于总经销产品、文创产品等。
这也意味着，金沙酒业将更加聚焦在珍品版摘要酒这一流通大单品身上，以摘要酒为突破口，谋局百亿营收规模的实现。
2022年，金沙酒业的发展目标是销售回款80亿元，按照2021年摘要酒的销售占比来看，2022年，摘要酒品牌的销售有望达到50亿，成为酱酒千元价格带少有的50亿级超级大单品。
加大央视投放力度，打造“时代摘要”等IP：进一步加强品牌建设
白酒专家蔡学飞曾说过，白酒已进入“品牌”等核心要素竞争时代。金沙酒业敏锐地抓住了这一时代机遇，可以看到，过去一年是金沙酒业从“做产品向做品牌”、从“做价格向做价值”的启程年，也是摘要酒品牌声量提高、大放异彩的一年：
2021年，金沙酒业举办了70周年主题展、第一届中国金沙红高粱节等IP活动;倾力打造醉饮金沙梦回千年大型剧目和升级摘香盛宴高端品鉴会;在“2021中国企业家博鳌论坛•摘要之夜”上，金沙酒业重磅推出明星产品——摘要酒·匠师版，并携手新华网共建“时代摘要”IP，与一汽红旗签约跨界合作，致力于引领摘要高端品牌势能持续扩散。
对金沙酒业来说，同时在供给端和品牌端发力，是为未来一触即发的“品牌价值战”打下了坚实基础。在这样的发展基础之上，金沙酒业“健康的百亿，持续的百亿，长远的百亿”指日可待。
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