当北纬37度的春日阳光照射到山东半岛的黄金南海岸,深水之下,经过了近3年慢生长的乳山生蚝积淀了丰富的蛋白质和风味氨基酸,正悄然肥美,进入赏味佳季。
(图:家乐福产地直采优质乳山生蚝 蚝肉肥美饱满)
乳山,地处山东省青岛、威海、烟台三市衔接的腹地,南濒黄海,工业污染少,拥有超50万亩的国家一类海水水质标准的养殖海域,素有“中国牡蛎之乡”之称。作为天然的海水过滤器,生蚝每日要吞吐数百升含有各种浮游生物和有机物质的海水。日积月累中,乳山卓越的水质孕育了当地生蚝优良的品质,成为无数生蚝爱好者的心头好。今年,家乐福在乳山精选优质生蚝养殖基地,海水资源条件优越、有机物资源丰富,并通过BAP最佳水产养殖规范认证,产出的生蚝个大饱满、肉质肥美、鲜嫩顺滑,为消费者打造生蚝盛宴。
3月11日至13日,家乐福特别推出1.5公斤装乳山生蚝限时优惠活动,品质卓越,价格亲民。家乐福优选3年深海低温慢生长、单个70-90克中高规格的优质乳山生蚝,当天捕捞,经过冲洗吐沙后当天发货,充分发挥供应链优势,为消费者的餐桌带来鲜活的海洋气息。鲜活捕捞的乳山生蚝,外壳闭合紧密,整体呈现贝壳形,外表乳白。撬开后,深色的蚝裙富有活力,紧实饱满的蚝肉光滑有弹性。
除了看形态和颜色,新鲜的生蚝闻起来还具有清新中略带咸、湿的海洋气息。将两个生蚝轻轻对敲,声音沉实则肉质肥美新鲜,反之,声音则听起来清脆空洞。新鲜的生蚝,无论是简单的清蒸,还是煎、烤、炒、炸等都是极其鲜美的。
(图:家乐福产地直采乳山生蚝鲜活到店 限时特惠)
据悉,这波生蚝福利已经抢“鲜”登录华南、华西和华北区域的家乐福门店,消费者可以用相当实惠的价格买到高品质的生蚝,后续家乐福华东、华中和东北区域门店的乳山生蚝也将陆续到货,让广大食客吃得过瘾。每箱乳山生蚝,家乐福还为消费者配备了溯源码和开蚝刀,产地可溯源,食用便利,消费者可以吃得放心、安心、省心。
通过产地直采,来自乳山的优质生蚝将源源不断地走上家乐福顾客的餐桌。今年,家乐福将继续积极搭建供应链链路,大力推进产地直采项目,深度寻“鲜”。除了为消费者精选小龙虾、大闸蟹、梭子蟹、海鲈鱼、金鲳鱼等特色水产,更将深入山河湖海、田间地头,拓展更多果蔬、水产等生鲜直采基地,持续带来“鲜”掉眉毛的舌尖盛宴。
此外,即日起至3月16日,家乐福联合高端海鲜品牌蓝雪,推出家乐福蓝雪品牌周活动,价格亲民。青虾仁、东海红虾仁、虾滑、北极鳕鱼扒、三文鱼扒等爆款海鲜冻品,2件9折、3件8折,限时特惠,助力轻松享受品质生活。同时,3月11日至13日,家乐福“疯狂五六七”活动还汇聚智利西梅、云南超大蓝莓、冷冻鸡翅根、冰鲜五花肉等生鲜美食,周末惊喜狂欢,打造好、省、便利的味蕾享受。(详情以门店活动为准)
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