新春佳节将近,采购年货成了家家户户必备的“保留节目”。今年,为了减少聚集,众多地区倡议在网上购买年货,如上海继续举办网上年货节,发挥电商平台数字赋能作用,鼓励市民网上消费,而新型供应链公司叮咚买菜,也迎来了春节前的销售高峰。
叮咚买菜销售数据显示,自腊八过后,年夜饭周边食材及新春礼盒的销量较比同期都有了明显的上涨,尤其是叮咚买菜特色的快手菜和预制菜品类,表现格外亮眼。叮咚买菜区域负责人介绍,从周末开始,就能感受到订单量的大幅上升,有的站点甚至一天能达到一天1500单。
随着年轻一代逐渐成长为消费中坚力量,免洗、免切、免烧,简单加热就能享用的“快手菜”越来越受到市场认可,尤其是在年夜饭中,制作方便、省时省力的预制年菜,简单加工就是一桌丰盛的大餐,在年轻人中已成潮流。
数据显示,今年春节前,叮咚买菜快手菜相关的食材同比增长400%以上,一些名字拥有吉祥寓意的“快手年夜菜”则更为受欢迎,一款“花开富贵黄鱼鲞蒸肉饼”销量环比增长超过了980%。在叮咚买菜APP上,50多道具有鲜地域特别的“五湖四海年夜饭”系列套餐深受消费者喜爱,无论是湖南的剁椒鱼头、浙江的天目山扁尖老鸭煲,还是南方港式盆菜、北方的内蒙古炭烤羊后腿,来自五湖四海的经典年味都能在家轻松品尝到,到家简单加热,就能轻松复刻。
而除了快手菜等食材,高性价比的年宵花也是消费者的热门选择,象征着红红火火的暖色系鲜花,更成了叮咚买菜上必抢的“爆款”商品。叮咚买菜基于自身的算法大数据基础,对消费者日常所需的生鲜品类进行了精准的预判,结合其遍布全国的直供产地与自有农场的优势,提前安排种植采收,提前备货,即时调货,从源头保障生鲜的足质足量供应。
另外,叮咚买菜严把品控关,严格执行“7+1”品控流程和智慧供应链系统管控,无论是食材源头、加工验收,还是巡检打包、配送交付,层层环节,都维持着一贯的严格标准。叮咚买菜在售的商品中包含有进口产品,每天都有进口商品送达站点,为了保障安全,对商品的核酸证明、消毒证明、来货时间批次等溯源信息,叮咚买菜的站点工作人员都会一一进行仔细的核对,保证商品安全。
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