SIAL于2000年由法国爱博展览集团(后更名为“高美艾博展览集团”，下称“高美艾博”)引入中国，将展会名称定为：SIAL China 中国国际食品和饮料展览会。连续举办22年，已经成为中国食品展行业的品牌IP，起到推动中国食品品牌走出国门、吸引国外食品品牌登陆中国的贸易桥梁作用。
首届由高美艾博携手中粮集团共同主办，后由高美艾博在华子公司北京爱博西雅展览有限公司(下称“爱博西雅”)实际运营，老团队老成员从首届运营至今。
2004年，高美艾博、爱博西雅与商业发展中心展开合作，商业发展中心受邀成为“SIAL China中国国际食品和饮料展览会”联合主办之一，协助开展主办过程中的政府沟通工作。爱博西雅为展会唯一承办方，全程独立负责展会招展、招观、现场运营等展会的具体工作。
2009年，为增强“SIAL China中国国际食品和饮料展览会”在广大展商和观众间的记忆度，爱博西雅决定使用展会中文名称之缩写“中食展”作为该展会的中文简称。“中食展”这个口语简称，使用至今12年，为参与过SIAL China展会的专业人士所熟知。
2021年，作为“SIAL China中国国际食品和饮料展览会”中文简称的“中食展”被商业发展中心单方面注册为商标，该行为引起了商业发展中心与高美艾博、爱博西雅间的商标争议。目前，宣告“中食展”商标注册无效的申请已被商标局受理。
2021年，最后一届“SIALChina中国国际食品和饮料展览会(中食展)”闭幕后，高美艾博、爱博西雅与商业发展中心17年的合作即告终结。
此后，高美艾博、爱博西雅将仍以SIAL的品牌价值和展会服务理念为核心，打造SIAL中国系列国际食品展，包括SIAL国际食品展(上海)及SIAL国际食品展(深圳)。
2021年11月，高美艾博、爱博西雅与中国商业联合会就SIAL国际食品展(上海)的联合主办达成合作，双方将从国际性、贸易性、专业性、行业权威性等全维度打造SIAL国际食品展(上海)。北京爱博西雅展览有限公司原班运营团队将延续SIAL品牌在中国22年的辉煌。
2022年，北京爱博西雅展览有限公司原班运营团队将在SIAL中国系列国际食品展的两场展览会中一如既往地为国内、国际展商及观众提供先进、专业的展会服务。
（免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。 ）
