11月12日,麦德龙中国与新疆天莱牧业集团有限责任公司在上海正式签署战略合作协议,麦德龙中国副首席执行官陈志宇、天莱集团董事长张胜参加签约仪式。今后,天莱香牛将在自有牧场内建立麦德龙专属有机肉牛养殖基地,以高品质有机牛肉专供麦德龙用户。
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严选优质牧场 源头直采高品质牛肉
随着中国居民可支配收的不断攀升,中国消费品市场正迎来一个全面升级的时代。在饮食领域,人们更加青睐美味、健康、有安全保障的肉制品。麦德龙中国副首席执行官陈志宇表示,“为了顺应消费潮流,我们甄选了优质的合作伙伴,打破传统供应链模式,从源头直采,满足高品质肉食消费需求。”
多年来麦德龙在供应链建设中持续深耕源头直采,如在进口葡萄酒领域,麦德龙与全球多家酒庄保持着原产地合作,确保最优质的葡萄用于酿造麦德龙独家的葡萄酒。源头直采减少了中间环节,做到产地资源整合和标准化,既保证产品供应量稳定,又能严控产品质量。
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天莱香牛位于新疆博尔塔拉蒙古自治州博乐市——这里是目前中国最大的有机肉牛饲养基地,也是中国最适宜养殖有机农牧产品的净土之一。肉牛呼吸洁净空气、饮天山雪水、吃天然有机谷物,历经580-780天长成,得天独厚的饲养环境,造就了高品质的肉质。
“麦德龙是零售行业有口皆碑的企业,希望通过麦德龙遍布全国的商场,让更多的消费者品尝到我们高品质的牛肉。” 天莱集团董事长张胜表示。
两大体系全程品控 给食品安全上了“双保险”
对于生鲜食品,消费者最在意的就是新鲜和安全性。一直以来麦德龙都把食品安全放在首位,全国门店均已通过HACCP认证,通过食品运输、销售全流程的风险控制,严格预防食品安全风险。天莱香牛从饲草料种植、肉牛繁育养殖、屠宰加工到包装销售都经过有机产品认证,是全国为数不多通过全产业链有机认证的牛肉生产企业之一。
麦德龙食品安全体系加上天莱香牛的有机认证,给食品安全上了“双保险”,确保牛肉从“源头”到“餐桌”的全程品控。
据了解,天莱香牛自3月份进入麦德龙商超以来,销售营业额呈现良性增长趋势,得到越来越多消费者的认可。未来,麦德龙将继续加速源头直采、坚持严格品控,力求让用户吃得放心、花得值。
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