在以线上市场为消费主导的今天,越来越多品牌跟企业从线下走到线上,开启直播带货模式,博取消费者的关注。但鲜炖燕窝领军品牌小仙炖偏偏反其道而行,将销售方式从线上延伸至线下,在北京华贸商圈打造首家线下旗舰店,以“沉浸式体验店”的新形式再次引爆行业,获得广泛关注。
作为小仙炖“反向操作”的首家线下实体店,小仙炖鲜炖燕窝旗舰店注定与众不同。据了解,该店比邻SKP商圈,占地面积近1000平米的三层独栋,外部采用艺术感十足的白色店面设计,整个旗舰店都透露出一种“新”的气象,引人注目。
新的线下零售模式
不同于传统的“导购式”销售,小仙炖旗舰店通过将产品展示、文化传递、社交体验融于一体,最终通过独有的沉浸式体验让消费者真正感受到燕窝滋补文化的魅力,同时建立消费者对品牌的信任。
例如旗舰店一层为产品科技互动区,不仅汇聚最齐全的小仙炖产品,同时,也把生产工艺“搬”进了店里,让消费者能够清晰看到一碗鲜炖燕窝的生产过程。一部直达天花板的巨型“冰箱”,更是让消费者感受到了鲜炖燕窝“鲜”的特点:不添加添加剂,保质期只有15天,需要冷藏储存。
正如苗树所言,“对于燕窝行业,线下店不是货架的延伸,而是品牌的输出和消费者信任的构建。”小仙炖首家线下沉浸式体验店的开业,是小仙炖为中国传统滋补行业开启的新零售模式探索。
新的沟通交流场景
通过洞察,小仙炖发现很多燕窝滋补的重度用户更习惯在线下渠道进行购买,同时很多消费者也反馈希望能够与小仙炖建立“面对面”的联系。这也正是小仙炖旗舰店快速落地的背后动因,为品牌构筑了一个与消费者面对面进行深度沟通与交流的新场景。
小仙炖在旗舰店三层打造了用户专属的社交区域。为消费者提供贴心、专属的用户体验,让消费者可以休息品尝燕窝及定制甜点,在了解燕窝文化的同时感受燕窝的滋补体验。线下旗舰店还特意为消费者匹配了“1V1”的滋补顾问全程服务与讲解,和消费者进行深度沟通,让购买小仙炖不再仅是购买一款产品,而是获得了一整套滋补服务方案。
“零售的本质是人与人面对面的沟通。”苗树说,在他看来通过沟通去传递一个品牌和一个产品的价值和文化,是非常有意义的,面对面的沟通也有利于加强消费者信任。
新的中式滋补文化传承形式
一直以来,因为信息不对称等原因,燕窝接受门槛始终很高,消费者鲜少有机会深入了解燕窝作为中式滋补文化的内涵,以及其历经千年发展的历史文化,因此对燕窝这一滋补品类也产生了一些偏见。
此次,小仙炖旗舰店的开业,秉承了品牌坚持的“ 面向未来而非面向过去, 面向用户而非计算利弊,积累价值而非抓取资源”的原则,构筑消费者与燕窝行业之间的信任,进一步有效地传递中国千年滋补文化。在实现线上+线下的有机整合,开启品牌发展的第二征程,同时以全新的形式为行业各界进行线下布局提供了一个先进的样板。
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