近日，市场监管总局就《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2021版、征求意见稿)》公开征求意见，对婴幼儿配方奶粉质量提升、行业高质量发展做出了明确要求。伴随该《意见》出台及后续实施，与二次配方注册制、奶粉新国标“三箭齐发”，意味着中国奶粉行业产业的未来竞争，必然会演变成企业科研实力、配方创新、产品质量多方面、更高层次的比拼。
联手行业“顶流”共建乳业研究生态圈
9月26日，伊利金领冠在“开启超级配方[1]时代”主题发布会上，重磅官宣要进一步打造国内乳品行业中覆盖最广，规格最高，研究成果丰硕，产业应用落地完善的乳业研究生态圈，并继续深化与北京大学、清华大学等权威高校在营养健康方面的合作，联合中国科学院大连化学物理研究所和中国农业大学建立联合研究机构，聚焦科研打造“未来竞争力”，加速引领行业迈入“超级配方时代”。
(伊利金领冠顺利召开“开启超级配方时代”发布会)
发布会期间，伊利金领冠从多维度展示了在母乳营养探索及配方研究领域的最新进展。
在研究成果层面，金领冠与在乳品检测分析能力和蛋白质组学研究等方面均处于全球领先地位的中国科学院大连化学物理研究所合作，其共同的研究成果突破了母乳糖蛋白研究的技术难题，鉴定出位点特异性聚糖数量是前期研究的两倍之多，且首次发现母乳中存在核心岩藻糖型，并首次在母乳中鉴定出含有平分型乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)的N-聚糖。
(北京大学公共卫生学院张玉梅教授分享金领冠临床试验结果)
在产品应用落地层面，北京大学公共卫生学院张玉梅教授在分享金领冠多中心临床实验结果时也指出，金领冠实验组在营养吸收，肠道舒适，免疫调节和认知发育等多维度作用与母乳喂养组类似。
在营养健康探索层面，伊利金领冠与享有盛誉的“双一流”高校中国农业大学合作，成立了由院士领衔的营养健康联合研究中心。未来还将在母乳成分分析及母乳化功效研究、以母乳化蛋白为代表的乳源原料开发等领域开展广泛合作，不断打造母乳研究创新生态合作的里程碑。
可以看到，伊利金领冠在母婴健康领域不断整合顶尖科研资源，为“超级配方”的诞生打下了稳固根基。但能持续与北京大学、清华大学等“顶流”机构开展更广范围、更深层次的研究合作，前提是伊利金领冠已经通过“深钻研”储备了充足的科研力量，有能力协同、引导“乳业研究生态圈”去探索更加先进、更具前瞻性的母乳“未解之谜”。
以科研创新引领中国奶粉“未来之路”
作为最早启动中国母乳研究的企业，自2003年开始伊利就广泛收集全国健康妈妈的母乳作为研究样本，建立了中国企业首个“母乳成分研究数据库”，至今已经积累千万母乳研究数据，贡献的研究文献总量多达千余篇，其获得的五大核心配方专利，也已经被成功应用于金领冠系列产品中，打造了行业闻名的中国专利配方*。
(伊利金领冠获得五大核心配方专利)
中国科学院大连化学物理研究所靳艳博士在接受人民日报客户端采访时也表示，伊利积累的千万母乳研究数据本身就是一笔巨大的财富，可以帮助到后续的母乳科研项目。
事实上，在坚定贯彻全球创新战略，整合全球乳业研究资源的过程中，目前伊利已在荷兰建立中国乳企中规格最高的欧洲创新中心,在新西兰建立大洋洲创新中心,并依托“两大中心”区位优势,与英国剑桥大学、瑞士苏黎世联邦理工学院、荷兰瓦赫宁根大学以及荷兰格罗宁根大学、奈梅亨大学、新西兰农业科学院等众多顶尖机构均有合作落地。这些世界级的“科研大脑”为金领冠中国专利配方持续迭代提供了强大的智力支持。
根据2021年中财报显示，伊利仅在创新研发方面的费用投入就已经达到约2.5亿元，同比上涨25%且远超行业平均水平，足以说明企业对“创新驱动发展”的重视，这组数据也间接揭示了伊利奶粉在母乳研究领域能始终领先行业的原因。
正如伊利集团副总裁刘春喜在发布会上所说：“我们正站在巨人的肩膀上，与全世界最顶尖的科研机构、科研人才携手并进。”科技的本质是不断创新，不断超越，是“年轻”的伊利金领冠站在巨人肩膀上持续攀登。相信在一次又一次“登高望远”的过程中，已经具备全球视野、世界级科研实力的伊利金领冠，会继续引领中国奶粉的未来之路。
*中国发明专利，专利号：ZL201680013841.3 发明名称：核苷酸组合物及其在食品中的应用
[1]超级配方指：对比金领冠其他产品，金领冠珍护含有更高含量的OPO(1段含量6.9g/100g, 已标注在国家配方注册材料和产品标签)，并且是一款含有乳脂球膜和燕窝酸的奶粉
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