炒菜机器人点燃厨电新活力 品一品这位五星级大厨

在餐饮业有一个永恒的话题——降本增效,如今的餐饮界发展如履薄冰,好厨不好招,人工成本一年更比一年高,想在成本和服务上取得平衡不是一件简单的事。不过条条大路通罗马,层出不穷的现代科技手段不断为“降本增效”提供新方案。这几年餐饮界忽然刮起了一阵机器人网红餐厅的潮流,里面的菜品都由炒菜机器人制作,甚至连端盘子,点单都由机器人完成,整个餐厅完全实现无真人看管的效果,不仅降低了人工成本和管理成本,而且还为这个行业的发展提供了新思路。

炒菜机器人可以在餐饮界大放异彩,那它在普通的家庭厨房里是否能发挥同样的效果呢?其实在先前已经有部分品牌入驻炒菜机器人的行列,家用炒菜机器人相较于餐饮店的商用款要迷你很多,而且凭借功能多样性和比肩大厨的“厨艺”,逐步打入新生代人群。

炒菜机器人点燃厨电新活力 品一品这位五星级大厨

虽然炒菜机器人是一款从国外引入的产品,但是国货在国人心中占比很重。方太作为国产厨电行业的领军品牌,在2020年的时候推出了子品牌——米博,米博是一款为迎合新生代群体而成立的品牌,米博烹饪机凭借新技术,新功能俘获了一大批粉丝。

米博烹饪机能够成功和以下几点离不开关系:

1、产品系统升级

普通的烹饪机往往比较鸡肋,炒菜没有“分寸”,有时候一锅菜里经常出现一边炒焦了,一边菜叶还是生的。米博烹饪机为了能完整一锅端,采用37~140℃宽域精准控温,告别锅体内部温度不均匀。除此之外还加入了先进的Uni-HP全域精控热动系统,超导厚膜加热技术+双层锅体设计,炒菜时间至少缩短一半,平时半小时一道菜,有了它半小时可做2~3样菜。

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2、产品硬件完备

产品硬件为什么这么重要,试想一下在家里制作饭菜时,总得拿锅铲翻炒一下,烹饪机也一样,菜品的味道如何,除了跟加热系统有关,也和机器本身的硬件有关。传统的烹饪机采用的都是两叶式的不锈钢刀片,而米博采用高强度耐磨双面一体刀片,这类刀片是四叶式的,外加一分钟最高可以转10000次的瞬时反转全域磁阻电机,动力系统的性能是普通烹饪机的十倍,翻炒力度更充分。

炒菜机器人点燃厨电新活力 品一品这位五星级大厨

3、产品功能多样

一般的烹饪机除了炒菜几乎没有别的功能,而米博烹饪机能“上刀山,下火海“。除了炒菜,后期可以揉面、绞肉、打发、制作酸奶等等,一机15用,实现功能多样化。

炒菜机器人为人们提供便利的同时,也为许多品牌增添了新的活力,相信米博这个年轻的品牌在烹饪机领域能越走越远。

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