买房新手刚刚拿到人生第一套房,装修绝对是重中之重。装修既是屋主生活品味的重要表现,也是日后入住舒适生活的坚实基础。装修学问大,每个功能不同的分区都有各自侧重,就拿厨房来说,除去必要的实用性来说,注意用火用电安全也非常重要,那厨房部分怎么装修才会又实用又安全呢?
先规划厨房布局与动线
不同户型的房子,厨房布局也不同。总得来说分为一字型、U型、L型、中岛型等,L型和U型在普通家庭中更为常见,其中U型布局的便捷度和收纳表现更优秀一些。
厨房中的操作动线一般是:拿、洗、切、炒、盛。按照这样的动线来安排各个操作区会减少很多不必要的动作,但有时开发商设计的下水方式和燃气管道破坏了理想动线,这时可按照黄金动线来布局:冰箱、水槽、灶具的位置呈三角形,且边长不大于6米,也可以达到省时省力的目的。需要注意,U型厨房内各个操作区域之间要留有充裕空间,两侧操作台之间保持120厘米以上的距离,保障了两人操作的空间,两侧柜门也能同时打开。
对待厨房排烟系统要严谨
长期吸入厨房炒菜的油烟有害健康,完善的排烟系统非常重要。对于共用厨房烟道的户型来说,烟管的直径要大于150毫米,最好是180毫米;油烟机管道长度要小于3米,且回弯处不能超过两个,不然排烟效果大打折扣;防火止回阀要与烟道烟管紧密连接,牢固安装,而且有效出风口内径要大于130毫米。
油烟机是排烟系统中另一个重要部分,选购时就要选择风压大,拢烟能力强,噪声小的机型。直排和侧排也各有优点,直排结构合理、油烟不用转弯,不易倒灌;侧排吸风口离油锅更近,吸烟效果好。油烟机材质方面,不锈钢更结实,不怕撞,但美观度稍差;玻璃材质耐腐蚀、耐磨,但耐热稍差。
操作台设计更为灵活
操作台部分的设计更灵活,因人而异。高度的计算公式大致为:烹饪人的身高除以二,再加5—10厘米就是相对舒适的操作高度,比如170厘米的身高,90—95厘米的地柜高度就比较合适。另外,灶台部分的合适高度为肘下25厘米,炒菜不必端住胳膊、料理台高度为肘下15厘米,洗菜不用弯腰。
洗菜区最好选用单水槽,双槽使用空间小,放不下大件锅具,单盆的长度一般为60厘米左右,且通过分隔可以实现分区需求;切菜区在灶具左侧,连同备菜区共80厘米就比较方便了,当然这个空间越大越好,可以做面食使用,也有空间存放调料;装盘区在灶台右侧,30—40厘米就足够了。
台面材质方面,亚克力虽然偏软,容易塑形,但不适用劈骨砍肉等大动作;人造石不耐高低温,硬度低,容易留划痕;大理石不易做造型,吸油渗色不易清洗;石英石耐刮耐磨又环保,还能与食物直接接触。
厨房用电插座注意事项
厨房至少有7个插座点位,满足冰箱、油烟机、微波炉、电饭煲等常用电器的使用。
不同电器对插座的要求也有一些细微的不同之处。油烟机插座要位于灶台正上方,距离贴好地砖的完成地面1.8—2.2米,选在油烟机背后中间位置;净水器、垃圾处理器的插座位于水槽下方0.3—0.5米左右,最好安装防溅盒;烤箱、洗碗机冰箱等电器的插座距离地面0.3—0.5米左右,插座要留在电器旁边而不是正背面,否则嵌入式电器不能完全贴合安装。
最后,台面上最好留三个以上备用插座,距离台面20—30厘米,但注意不能离灶具太近,避免热量、蒸汽和油污造成安全隐患。推荐台面插座安装带开关的面板,开关非常方便,避免了湿手拔插座的危险。
厨房收纳柜子是关键
厨房收纳两大原则就是减少台面使用空间,多利用柜体空间。
台面收纳部分以悬挂方式为主,拓展墙面空间,使用率高的工具也取用顺手。具体收纳方式分为一字板,可收纳谷物、调料和小型电器等,但要注意清洁;挂架,钉装或磁吸式比较常见,沥水作用显著,但不能承受重物;挂杆,收纳铲勺等工具的利器。
厨房地柜收纳要有两个要求,目标清晰、拿取便捷。对于小型器具来说,地柜抽屉就很好地满足了这两项要求,内部空间可以利用分隔来实现分区;对于大型器具来说,地柜中安装横隔板收纳锅具,抽拉式收纳盒存放锅盖、烤盘等。另外,一些特殊空间也要利用起来,比如水槽下柜子空间用伸缩置物架放清洁剂、杂物或囤货。
厨房安全问题集合
厨房涉及到用火、用水、用电、用燃气等很多安全问题,绝对要做好安全保障,防患于未然,接下来分享给大家一些建议:
燃气热水器不能放在密闭空间,而且强排管与相邻水电管的距离应该保持在15厘米以上;不要为了做开放式厨房,用临时门敷衍燃气公司的通气检查,并且最好安装高质量燃气报警器;灶台下不建议加装电器或物品,因为灶台高温会造成危险;嵌入式电器要注意散热问题,且插座不要放在电器后方,最好放在上方、侧方等容易处理的地方。
厨房是一套房子所有空间中最有烟火气,也最容易获得生活成就感的地方,所以无论考虑到使用习惯还是安全问题,都要在厨房装修上下足功夫,这样才能真正做到在新房中享受生活。作为国内领先的生活信息服务平台,58同城、安居客致力于为大家带来精准又有深度的置业信息,为大家做出购房选择提供科学化参考,未来还将坚持开放平台的理念,充分发挥平台资源和服务优势,为大家选到心仪好房增添助力～
（免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。 ）
