辣媳妇凤爪系列再现爆款
泡椒凤爪畅销30年，是风靡全国的休闲零食。国人对凤爪热情不减，“王小卤”虎皮凤爪2020年双11电商爆卖2000万。现在泡椒凤爪知名品牌“辣媳妇”推出的凤爪新单品风头正劲——辣媳妇柠檬酸辣去骨凤爪。
辣媳妇无骨凤爪系列——柠檬酸辣去骨凤爪
柠檬酸辣去骨凤爪是辣媳妇在充分洞察消费者新消费需求：凤爪好吃不胖过瘾，但也有相当部分的消费者不喜欢麻烦的吐骨头。辣媳妇推进了技术落实：机器+手工的双重处理，多个工序下，人性化保留鸡爪的“筋肉”，让凤爪弹嫩的口感和口感的层次最大限度与风味结合;而其口味——“柠檬酸辣”，正是辣媳妇作为重庆企业，对渝派调味的极致表现：来自安岳的产地鲜榨柠檬，配上老坛酸辣泡椒，让鲜灵刺激的辣与果香、肉香高度融合，清新酸爽正符合当下年轻消费群体对新鲜口味的喜好。
亮相春糖会加盟火热
就在今年4月，辣媳妇携带多款新品亮相全国春季(成都)糖酒会，柠檬酸辣去骨凤爪表现瞩目，从试吃到加盟咨询，是现场的明星产品。
“辣媳妇”多款新品亮相试吃
渝派蒜蓉去骨凤爪拓展产品线
尽管柠檬酸辣去骨凤爪一炮而红，成为品牌新的增长点，辣媳妇却也并没有因此大量复制上新，毕竟近20年的品牌历史，辣媳妇在售的、待面市的味型远超十种，随时可以为爆款的复制提供“弹药”。但辣媳妇内部一致认同“产品的用户喜爱度是最核心的，辣媳妇多年的产品研发，每一款新品都会经过多轮试吃，再判定好不好吃，要不要生产上架，这其中涉及到多个环节……”
最近全新推出渝派蒜蓉凤爪又一款精心打磨的“无骨凤爪”产品，将川渝人民钟爱的另一味泡菜——泡蒜，实现灵魂呈现。生蒜所具备的特殊辣味被泡制转化为一种鲜灵的酸辣，将此风味与优选肉质弹嫩绵实的凤爪结合，肉香爽口、整体香味层次丰富，其风味浓郁，异香突出。
辣媳妇无骨凤爪系列——渝派蒜蓉去骨凤爪
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