国人的记忆里，总有铁锅的身影出现。儿时家里的土灶上，有一口神奇的大铁锅，不论是煎炒、还是炸煮，这口漆黑的铁锅总能一次搞定。随着成长与拥有自己的小家，用过好几口铁锅，却怎么也找不到记忆里的那个味道了。
燃气、电磁炉的使用，铁锅对于灶具也更挑剔了起来。近年来章丘铁锅、日本极铁锅红及一时，但在使用上却都差点味道，章丘铁锅沉重易锈、受热慢，使用时经常冒出油烟让人呛得咳嗽;日本极铁锅即使采用了氮化防锈工艺，防锈力度强，也曾风靡一时，但使用起来，到底还是觉得笨重，对于高昂的价格来说，性价比并不高。
三禾窒氮轻铁锅却可以完美地解决这些问题。2021年，三禾锅具正式发布这款产品，新锅使用了双层复合铁，净重仅有1kg，轻便好用，掂炒随意，体验感爆表。三禾窒氮轻铁锅采用了三禾厨具最新研发的先进窒氮技术，即在真空环境下，长时间用高温对铁工件表面进行渗氮处理，使表面形成均匀致密、深达25-30微米的渗氮层，以此实现铁的长期防锈，抗刮耐用，这种技术下，三禾窒氮轻铁锅的防锈效果可以达到“窒化”日式铁锅的3倍。有了高超工艺加持，三禾窒氮轻铁锅不需要任何涂层就可以防糊防粘防油烟，这样一来，也不会有任何涂层脱落的健康隐患。这样的高端铁锅，售价却并不昂贵，性价比实在是很高。
三禾窒氮轻铁锅的横空出世，既是三禾锅具对于时代精神的创新响应，也是本着满足国人厨房需求的意志对千年中华制锅工艺、匠心的传承。闷声做大事似乎是三禾的传统技能，秉持着“高科技赋能”的发展理念，三禾成绩斐然：三禾取得了120多项专利认证、5项发明专利，旗下“黑白双娇系列”、“极热纯铁系列”结合专利技术和精湛工艺，深受世界各地客户青睐。相信未来，三禾锅具也将继续创新，将中华制锅技艺的高水准、强意志带出国门。
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