上班喝枸杞，下班煲靓汤，吃得有标准，补得有依据……这届年轻人已经从父母手中，接过名为“养生”的大旗，昂首阔步向前迈进。这可不是夸大其词，根据天猫发布的《2020Z世代消费态度洞察报告》显示，燕窝、花胶等传统滋补品，在众多产品中热度上升非常快，深受Z世代的喜爱。
燕窝很多人都了解，是滋补圣品。但是，花胶到底是“何方神圣”呢?为什么年轻人会如此钟爱它呢?接下来请看小编一一为你解答!
一、什么是花胶?
花胶主要为硬骨鱼鱼鳔的干制品，别称又叫鱼胶、鱼鳔、鱼肚、鱼泡、鱼白等，与燕窝、鱼翅齐名，被誉为“八珍”之一。在香港、广东一带，花胶还深受当地女性喜爱，有“海洋人参”的称号。
二、为什么花胶能得到年轻人的青睐?
1、养生健体的助力者
白天努力工作，晚上被动熬夜，一到周末就宅家“葛优躺”……慢慢地，这届年轻人发觉自己的身体状态已经跟不上日渐饱和的工作量。而花胶，正是优质的养生助手!
从中医角度来讲，花胶有补肾益精、补虚益损的功效。《本草纲目》记载其曰：“花胶能补肾益精，滋养筋脉，治疗肾虚滑精及产后风痉。”《齐民要术》记载，花胶能“补虚损，润肝肺，生精固肾”。年轻人经常加班，感到体质虚弱、容易疲劳、常感乏力时，多食用花胶，可增强体质，为身体蓄能。
2、青春容颜的守护者
截至目前，微博上#抗衰老#话题有着5.8+亿阅读量和47万+的讨论量;#90后精致女孩抗衰老有多拼#的话题，也有着6000万+的阅读量。
在这个“颜值即正义”的年代，肉眼可见的衰老令年轻人非常恐惧。花胶是美容养颜之圣品，它富含胶原蛋白和维生素E，可增加体内胶原蛋白含量，帮助加强皮肤的修复能力，让肌肤恢复水润弹性。含有谷胱甘肽、鱼鳔多肽、VE、VA、脯氨酸、DHA、鸟氨酸等成分，可帮助抗衰老、抗氧化。如果你脸色看起来又黄又差，上多少粉都没用;眼角有细纹，一笑就有褶子;眼袋松弛，苹果肌下垂……那常吃花胶，准没错!
三、花胶该怎么吃?
花胶的传统食用方式为泡发+清洗烹调。泡发，是用冷水没过花胶浸泡12小时以上，如果要求泡发效果，可以将时间延长至24小时(PS：夏天需要放冰箱内储存，并且勤换水);花胶泡发好后，就可以进行最终清洗，然后用其煲汤、焗菜、炒菜、凉拌等均可。
不过，对于年轻人来说，或因为不是烹饪高手，或由于没有时间等候泡发，可以直接吃的即食花胶，成为了ta们青睐的对象。比如，官栈即食花胶，“2020天猫年度标杆品牌”，很受年轻人欢迎，他家的产品都挺热销的。据悉，官栈即食花胶精选“洁净海域大块花胶”，不添加明胶、琼脂，纯天然开盖即食，营养不腥、胶多粘嘴，蕴含着满满的营养，实乃年轻人日常养生的不二之选。
早晨吃花胶，唤醒满满元气;睡前吃花胶，悦“颜”享夜色!小伙伴们，赶紧把滋补佳品花胶带回家吧~
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