想要在行业内快速成长,产品品质是基础。天猫超级品牌日将直播间搬到了小仙炖位于河北霸州的鲜炖燕窝工厂,按照鲜炖燕窝生产流程的先后顺序,对整个生产工艺流程进行直播,让消费者们跟随镜头,切实考察小仙炖的品质工艺。
本次天猫超级直播,在主持人的带领消费者重点体验了挑毛车间和灌装车间。小仙炖对消毒也有严格的标准,所有工人在正式进入车间之前都需要消毒。首先要穿戴防护服,小仙炖的防护服是专门定制的一体式无尘洁净服,不光能防尘还能防静电。每套防护服都有唯一的编号,可以全程监测统计清洁消毒情况;其次要给手部进行酒精消毒;最后再经过15秒720°风淋除尘,才能进入车间内部。
据小仙炖生产总监高剑峰介绍,小仙炖的生产区域车间采用正压房,避免异物蚊虫进入。此外每天使用臭氧对空间进行消毒,用酒精对台面及工器具消毒,全面保证生产环境安全。
除了生产环境要严格把关,对于产品的全产业链管控,小仙炖更是实现了“原料可溯源+产品可溯源”双重溯源,给消费者双重保障,品质看得见、更放心。
小仙炖精选马来西亚、印尼可溯源燕窝。小仙炖选用的原料还要经过4道进口把关:具备印尼卫生局动物检疫检验证明、印尼方出示的原产地证明,中国海关检验检疫证明及每批原料的报关证明。与此同时,小仙炖甄选原料的标准相当苛刻,用多达30项检验指标对原料采购进行严格把控,包括唾液酸、蛋白质、含水量、颜色、长度等,以确保原料的品质。
为确保燕窝口感和营养成分,小仙炖使用9层净化纯净水,用于泡发及炖煮燕窝,纯净度是国家饮用纯净水标准的5倍,杜绝杂质破坏燕窝营养成分,口感更Q弹顺滑,更有益于身体健康。小仙炖以药企规格标准建立10万GMP空气净化生产研发中心,是率先在全国拥有鲜炖燕窝方便食品SC认证的鲜炖燕窝品牌,标志着鲜炖燕窝正式区别于即食燕窝的罐头食品生产标准,真正拥有了独立的生产标准。
作为鲜炖燕窝的领导品牌,小仙炖从创立之初就把生产安全作为首要责任。同时,我们也希望看到,这样一个独具“匠心”的品牌,能引领整个燕窝行业在质量和食品安全管理方面取得长足发展。
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