2021年的市场瞬息万变，食品行业在寻找新的发展方向，需要一个契机重新焕发新生。而亚洲规模最大、层次最高、效益最好的SIAL China在5月18日在上海隆重开幕，汇集全球精英，为行业注入新生。
本届展会规模盛大
本届展会展览面积达到18万平方米，超过4500家全球展商汇聚于此，带来了超过30万件产品。吸引了来自法国、阿根廷、爱尔兰、爱沙尼亚、巴西、比利时、波兰、加拿大等38个国际展团参展，80多位来自各个国家大使馆和领事馆的代表共同出席了此次展会。
多管齐下打造全球贸易平台
SIAL China国际食品展不断突出其国际化特质，持续对外释放“全球大平台、中国大市场、数智化赋能、思想新高地”的四大核心价值。与此同时，不断重新整合各方资源，进一步拓宽了国内外宣传渠道和丰富了现场同期峰会论坛及活动，“多管齐下”，加强展会推广和商贸配对，搭建了全球食品商业贸易平台。而SIAL China凭借着高美爱博集团SIAL系列展会的全球网络和扎根中国22年的强大优势，累计吸引和汇聚了近4万家全球参展企业、超过100万全球专业人士，在逆势之中仍然保持着上扬的态势，已然成为世界食品大汇聚的贸易平台。
SIAL China推动地方特色产品内外贸一体化进程
专业组团机构在展会现场开展了各种丰富的产品推荐活动，其中有甘肃省贸促会、兰州市人民政府举办的相关活动和舟山市商务局主办的舟山市水产品推介等，依托全球知名会展组织者——法国高美爱博展览集团旗下SIAL China国际食品展平台，邀请到供应商、经销商、电商、商超和餐饮采购代表等嘉宾共同参与，推动地方特色产品内外贸一体化的进程。
经过多年的探索，SIAL China国际食品展不断加强在食品流通渠道上的深耕。本届展会邀请了来自全球共计123,000位专业人士到场，其中包括以天猫、京东、拼多多、苏宁易购、亚马逊、美团等为代表的全球电商平台;以永辉、家乐福、沃尔玛、华润万家、欧尚、物美、华联等为代表的国内外零售商;以中国国际货运航空等为代表的冷链物流企业;以百胜餐饮、海底捞、呷哺呷哺、权金城、紫光园等为代表的餐饮服务企业;以无锡天鹏食品市场、浙江现代食品市场、上海嘉永南北干货市场、湖南高桥市场为代表的国内食品批发市场等。
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