回首2020年，一场突如其来的疫情给各行各业带来了冲击，然而，危与机相辅相成，生鲜电商行业获得了一次蓬勃发展的机遇。疫情对生鲜到家的发展起了推动作用，培养了用户线上消费的习惯。不少企业洞察行业发展机遇，顺势切入新零售“黄金赛道”，宝能生鲜也不甘落后。2021年伊始，宝能生鲜全面铺开生鲜业务，多家店铺在各大城市陆续落地，努力构建多元化全产业链深度布局。
聚焦多元化产业发展，宝能生鲜实现快速扩张
据了解，早在疫情期间，宝能生鲜就开展了线上试水，并取得了较为不错的成绩。而这样的成绩也奠定了宝能生鲜想要进一步扩张发展的想法。年初有消息称，宝能生鲜提出全新开设社区生鲜门店的目标。快速扩张需要稳定强大的基础作为支撑。分析人士指出，在此方面，宝能意在发挥其多元化产业协同效应、打造核心竞争力，来打好入局生鲜这一仗。特别是宝能的物流和零售板块，如能做到高效协同，将会大幅提升生鲜采购、供应、分销垂直化运作效率。
据悉，宝能目前建立了“产地仓+城市中心仓+到家社区店”三级分布式仓储体系，截至2020年11月，已在全国100个城市开设中心仓，到家社区店数量也近两千家。从产地仓环节，保证全球商品直采、全国产地直供，去掉中间环节，以保证成本优势、把控产品质量。支撑这一体系的还包括宝能物流在资源和运营方面的优质布局，保证供应链环节智慧化全流程赋能。公开资料显示，宝能已在广州、深圳、贵州、昆明等30多个全国重要节点城市布局1500万平米的智能冷仓、1500万平米智能干仓，服务全国66个一类物流节点城市和100个二类物流节点城市，综合体量居全国前列。
推进“线上+线下”采购模式，宝能生鲜覆盖多领域消费者
另据了解，宝能同步推进“线上+线下”采购模式，打造“万麦会员制折扣店”零售门店品牌、宝能易购在线购物平台、宝能生鲜同城到家电商平台及到家社区店，以此覆盖到各领域消费者，满足不同层次、年龄段人群的多样化需求。
未来仍在谋划，竞争即在当下。即使是做社区店，在资本厮杀激烈的当前，精细化运作和差异化服务才能有机会险中求胜。对此，宝能生鲜相关负责人表示，目前已针对门店一公里内不同类型的客户需求，计划推出定制的“老人关爱套餐”、“营养早餐工程”和“节日套餐”等特色产品，相关工作已在筹备进行中。
有关用户体验及口碑维护、提升用户粘性等细节方面，宝能生鲜的具体表现和成绩有待彰显。但因雇员业务外包引发的“裁员”乌龙事件，却已引发一轮危机。对此，宝能生鲜相关负责人在采访中也郑重表示，此前部分生鲜门店采取与第三方外包公司合作，但因业务调整引起纠纷，公司已在第一时间快速协调解决。该负责人进一步指出，公司高层对这次事件高度重视，目前宝能生鲜已计划提高自有员工比例，招聘培训工作也将随之展开。“我们将以此事件充分吸收经验教训，维护品牌口碑，优化消费者体验，进一步提高门店的整体服务能力和服务质量。”
疫情之下，“生鲜电商”经济呈现异军突起之势，宝能入局生鲜是迎合时局的决策。宝能生鲜以“长期主义”为发展理念，将打造全球领先制造型零售商作为目标，深入洞察市场和消费者需求，努力构建一站式全链条、须全程严格把控的多元产业协同体系。面向未来，宝能生鲜将继续发挥自身优势，努力打造集合线上线下流量，拥有强大配送、仓储、采购的新零售闭环业态。
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