AWE2021，3月23日至25日，“新十年·智竞未来”主题展会在中国·上海虹桥国家会展中心成功举办。作为全球家电和消费电子领域最具影响力展会之一，美国Thimax膳美师品牌携带高端系列厨电新品优雅亮相AWE6.2馆6B08。在这场面向数万逛展人，参展商，产业链合作方，媒体的行业盛典中，Thimax展厅正式发布2021年新品，全球同步直播。其中，“智能感温牛排机”“水光煲”等明星产品引发行业关注与热议。
据国家统计局、中商产业研究院数据显示，截止到2020年11月，中国家电行业主营业务收入为7852.6亿元。从细分产品销售占比来看，厨卫小家电销售额占76%，加上疫情助长使生活类小家电需求旺盛。受益于消费升级，人们购买意愿逐渐向高价格、高品质倾斜，这使得市场上创新功能类的小家电层出不穷，其中“高端厨电”将成为未来消费热点。2019年，Thimax，一个源自美国高端厨电的全新品牌抓住风口机遇，以高端品质定位进军中国厨电“热土”。基于小家电产品多元化的发展，Thimax选择以“牛排机”创新品类切入中国市场，并以“牛排机专家”的高端定位抢占中国消费者的心智，开创中国的高端牛排机的细分市场。
这背后得益于近年来中国牛排消费增速居全球前列。随着消费升级，中高端牛排市场保守增速25-30%。同时，牛排作为高端食材，一直是西式料理和品质生活的象征，高质量的牛排愈加频繁地出现在中国家庭的餐桌上。牛排消费大热背后，牛排机普及推广增长势头迅猛。业内人士纷纷预测对于牛排及牛排机消费增长空间巨大，牛排品类代表着中国市场消费升级的需求。Thimax智能感温牛排机自上市以来就备受米其林星级大厨青睐，著名米其林餐厅主厨Sandro、Andrea推荐其为高级西餐厅的优选。
去年，Thimax联手保时捷俱乐部打造高端品质生活方式，牛排机成为保时捷车主精致奢华生活的标配。此外在小红书抖音等社交媒体上，美食博主达人也带起一股Timax牛排机精致奢华生活潮。无论留学海归、健身达人，还是中高收入家庭，他们都讲究品质、高消费、对精致生活有追求及向往，他们热爱豪华的保时捷跑车，对于牛排品质美食的渴望也从未止步。这款出自澳大利亚首席设计师Paul Cohen的专业牛排机，独创“智能感温探针”科技功能，精准掌握牛排肉芯温控，轻松做出星级大厨级牛排，让其在高端消费品类里独树一帜。
“烹饪是艺术，也是科学。”在展会现场，网易家居采访到Thimax膳美师(中国)总经理成科，他坦言：“中国正在诞生一批金字塔尖的高净值人群，市场的消费升级势在必行，跳出网红这一红海竞争，我们意在高端消费人群。”
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