烤箱能做出很多简便又美味的佳肴，但你能完全掌控烤箱的温度吗?想烤美食，却总是怕不熟或“过火”，有没有一款烤箱能为我们自动烤熟食物呢?
3月23日，2021中国家电及消费电子博览会(2021AWE)在上海开幕。现场，卡萨帝厨电发布理想家套系，其中，行业首创超高温自熟技术的名厨烤箱，打造自熟感应，不怕烤生或烤焦，让用户在家就能轻松享受名厨级美食。
烤制上色不一致?自熟即停，精准控温±1℃
随着居家烘焙潮流的兴起，用户对烤箱功能要求也进一步提高。而判别一款烤箱的优劣，首先要从控温出发。目前，各大厨电品牌都主打精准控温，但实际上很多产品还是存在温差的问题。比如有些产品号称温差只有1-3℃，实际测试竟然有25℃。这也是为什么明明按照食谱做烘焙，却总是烤制不理想的原因。
针对此问题，卡萨帝名厨烤箱搭载GEA精控温技术，全腔匀温。在上、下、左、右等7个点测温，精准控温±1℃，同时当用户烤美食时，名厨烤箱首创的自熟技术实现烤箱自管理，自动判断食物是否成熟，并在烤熟后自动停止运行，即使多层烤制也可以保证每层上色一致、口感一致，用户无须再担心食物不熟或烤焦。
薄饼披萨只能堂食?300℃超高温3分钟出炉
除了自熟技术，高温烘烤也是呈现食材本味的关键。以意式薄饼披萨为例，温度不够高就无法快速烤熟，而延长烘烤时间，又会导致表面干糊，没有口感可言。所以高端烤箱开始加入高温程序开发，但目前最高温度也只是达到了275℃，与木炭烤炉的烤制效果相比还是有差距。
目前，卡萨帝名厨烤箱在行业首次实现了300℃超高温烘烤，意式薄饼披萨仅需3分钟就能烤熟，而且温湿双控保障了烤熟不烤干，口感卖相媲美大厨作品。
不止于快，卡萨帝还让烘焙体验更方便了。接入智家食联网平台后，披萨胚、配料等中西食材都能一键在线下单，送货上门，定制程序即可完成制作，还原美味，省时省心。在卡萨帝智慧厨房中，厨电不再是只满足烹饪需求的硬件，而是承担起“大脑”的职能，通过创新场景、创新生态模式，为用户提供“吃、买、存、做、洗”全流程的解决方案，保障家人吃得健康、买得安心、存得放心、做得省心。
更便利的烹饪方式能给用户带来更精致的生活体验。卡萨帝厨电以用户需求为核心，打造集“健康与智慧”为一体的高端烹饪解决方案，为用户带来了更智能的高端厨房生活，也为行业科技创新提供了更具体的参考。
（免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。 ）
