王牌PK评测:年夜饭、日常餐样样精通!蒸烤一体机为什么让人欲罢不能?

对于国人而言,新年无疑是一年中最盛大的仪式,一家人会团聚在一起共享年夜饭。尤其是今年,疫情当下不鼓励在外聚集,更多人会选择在家做饭,想必你需要一款一步到位的厨房神器!

蒸烤一体机是当下最热门的烹饪器具,它拥有微波+蒸汽+烘烤的组合功能,能够全方位地满足一家人的各种需求。但是选择困难症的朋友,可能会头疼不知道该选择哪个品牌的产品。于是我们挑选了老板C906蒸烤一体机和西门子CS656GBS1W这两款产品,均为高端蒸烤一体机的代表品牌,从家庭实际使用角度来看一看两款蒸烤一体机有何差别,哪款更适合中式家庭?

一、大容量很重要,也更重要的是匹配家庭环境:

很多人看蒸烤一体机时,都会特别关注“容量”问题。

诚然容量太小是会很麻烦,一次烧不了几个菜,通常认为容量在40L就可以了,烹饪一家三口的饭菜足够了——西门子和老板电器的两款产品都在40L以上,在这方面都不用担心。

但需要注意的是,别光盯着“容量”而忽略了“进深”。蒸烤一体机很多是嵌入式使用,中国厨房标配进深550mm左右,一般建议还要再留30mm空间散热,倘若空间留的不足,机器的使用寿命也会下降。

西门子CS656GBS1W的进深548mm,机器已经顶到橱柜最底部了,散热会受很大影响,而老板电器C906的进深为528mm,刚刚好匹配中式厨房,最大化利用家居空间。

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老板C906蒸烤一体机的进深充分迎合了中国厨房的橱柜设计

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嵌入式的设计可以节约厨房空间

二、给爸妈添置的,操作便捷性很重要!

逢年过节烧年夜饭,家里人总是忙前忙后,蒸烤一体机可以省心好多地方,但前提是——要方便操作!

西门子CS656GBS1W整体机身采用了“黑色玻璃+不锈钢”的设计,不锈钢旋钮也显得很高档。

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老板C906蒸烤一体机采用5寸大彩屏,对于习惯触屏操作的人来说,大屏幕一目了然,操作起来也更加方便,不管是给爸妈添置还是年轻人自用都不错。

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老板C906蒸烤一体机的整体外观简约大气,配色百搭且科技感十足

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老板C906蒸烤一体机的5寸大触屏,操作非常便捷

三、爸爸爱吃烤物,烤功能大比拼:

啤酒配烧烤,不管什么样的聚会都是主角!

我们先来看看西门子CS656GBS1W的“烤”功能,西门子有10多种加热模式,非常丰富,并且采用循环风扇电机打造了4D热风系统,令箱内热量均匀,每层食物都能保持高质量。

老板电器同样带有4D热风循环系统,温控方面可以精确到1℃,此外还有“双温双控”模式,上下层独立控温技术,最高温差可达20℃。而且它不单单是“烤”这么简单,还能在烤制过程中加入蒸汽——加湿烤功能。

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在烤制过程中加入蒸汽,相当于在肉类食材加上了一层“脆壳”,锁住肉类内部的水分,自然肉汁更为充盈。

如果你是甜品爱好者,老板C906蒸烤一体机可以让你一次搞定不同西点或面包。由于上下层可以实现独立温控,馅料、芝士、饼皮都能在适宜温度下呈现。

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老板C906蒸烤一体机的“双温双控”功能让上下层美食都得到最佳温度烘焙

老板C906蒸烤一体机还搭载手动加湿烤功能,在烘焙过程中添加蒸汽,让烤出来的面包更加柔软,口感更细腻,烘焙爱好者绝对需要它!

四、妈妈爱蒸食物,蒸功能大PK:

大过年的讲究“年年有鱼”,长辈们都很喜欢蒸几道“硬菜”。在这方面,两款蒸烤一体机谁的表现更好呢?

西门子是洋品牌,虽然带有蒸模式,但更多照顾西方人的饮食习惯,蒸模式也就相对单薄,而老板电器因为主打中式烹饪,更加胜任中式家庭。

中式烹饪一直是老板电器的卖点,老板C906蒸烤一体机也不例外,“高温蒸”模式的最高温度可以到150℃,非常适合用来蒸排骨、猪蹄、整鸡等难熟透食材,而且在该模式下,可以有效地脱油脱脂,更加健康!

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丰富菜谱搭配多种蒸模式,让老板C906蒸烤一体机满足大部分中式烹饪需要

还有96-105℃营养蒸模式,可以蒸鱼、蒸面点、蒸南瓜、蒸腊味。90-95℃鲜嫩蒸则可以蒸水蛋,给全家人温暖的早餐。

五、辅助功能大比拼:

在辅助功能上,两款产品都能够保温、解冻,而老板蒸烤一体机比较贴心的一点,还搭载了杀菌功能,现阶段食品安全卫生问题尤为重要,加这么一层功能也是给家人多一份保障。

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老板C906蒸烤一体机的杀菌功能确保餐具卫生安全

另外,西门子和老板电器两款产品都搭载了自动菜谱功能,除此之外,老板电器还搭载智能ROKI烹饪系统,可以远程操控蒸烤一体机,一边出门办事,回家就能吃上饭菜。而且你还能在ROKI APP上看到不断更新的菜谱,每周吃饭不重样!

另外一点也是老板所独有的,为了进一步传承中式烹饪风味,老板电器还发布了中国新厨房的智能化软件建设成果——“中式烹饪曲线”,它记录了菜品烹饪所需的最佳时间和温度,运用AI精算极尽精准还原每道菜的关键步骤。你瞧,有了“中式烹饪曲线”的加成,一键就可以做出地道的中国味。

总结:

怎么样,看完这两款蒸烤一体机对比后,是不是不再头疼了,直接“抄作业”就行!不管从中式厨房的适配性,还是蒸烤功能的丰富程度,亦或是操作的便捷性上,老板C906蒸烤一体机都要优于西门子CS656GBS1W,带上老板C906蒸烤一体机回家,让你的春节团聚时刻更显温情!

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