有人爱饮品有人爱甜品，口味不同各取所需，只是有一点同等重要：高品质的味道是赢得青睐的首选。廸比克Debic作为荷兰皇家菲仕兰旗下的品牌，在欧洲已有百年的历史。专业致力于乳品品牌，致力为更多的客户提供优质的产品与售后服务。而在廸比克Debic淡奶油众多产品中，亚洲版稀奶油上位诠释硬实力。
廸比克Debic用品质造创意 守护爱与味蕾
在介绍廸比克稀奶油(亚洲版)之前，先让我们了解奶油。奶油分为植物奶油和动物奶油两种，本文主要介绍烘焙常用的由动物脂肪制作而成的稀奶油。稀奶油，也叫淡奶油。国标中，稀奶油的定义如下：以乳为原料，分离出的含脂肪的部分，添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量10.0%~80.0%的产品。
廸比克Debic亚洲版稀奶油制作甜品好搭档
稀奶油的制作原理，就是通过离心技术分离全脂牛奶中的油脂层和水层，从牛奶中分离出来的脂肪层就是稀奶油。使用稀奶油时，通常需要打发。打发奶油的原理，就是通过快速搅打，把稀奶油中的乳脂肪与空气结合，使奶油结构包裹气泡，形成一种稳定的泡面结构，这种稳定结构适用于烘焙大师们在各种西点上应用。打发后的稀奶油，因为足够稳定，可以呈现出漂亮的弯钩状。
廸比克Debic百年品质 源头把控值得拥有
廸比克推出稀奶油(亚洲版)的契机，基于菲仕兰总部对本土市场多年来的钻研，对客户需求的敏锐洞察。菲仕兰研究小组通过调整奶油配方和工艺，为有特殊要求的本土客户提供多种稀奶油，使其在应用上更具有针对性，廸比克稀奶油(亚洲版)也由此诞生。今天就来分享用它制作出来的一款新配方创意蛋糕——轻颜红酒蛋糕。在制作戚风蛋糕胚时加入清甜顺滑的廸比克塑型稀奶油，再将颇具韵味的红酒加入配料中，打造“微醺诱惑、一口美味、一口美颜”的甜品新口感，营造冬日微醺享受，增添节日惊喜感。
廸比克Debic百年品质，专业配方
许多甜品有创意的加分增彩，但更多则来源于原物料高品质的把控。此款新配方蛋糕使用廸比克亚洲版稀奶油后，增加了蛋糕抹面和裱花装饰的表现力，使得蛋糕最后的成品显得很是高大上。廸比克Debic用品质造创意，用创意守护爱与味蕾，你Get到了吗?
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