12月17日—19日，2020年广州酒店用品展在琶洲国际会展中心隆重举行。作为全球规模最大的酒店用品展之一，广州酒店用品展是国际酒店、餐饮行业发展的风向标，至今已成功举办二十七届，连续为酒店、餐饮从业者提供成果分享、观点交流的国际化、专业化平台。
致力于通过技术创新助力餐饮行业智能升级的优特智厨，携旗下旗舰产品及整体解决方案，在本届展会上展露光芒，和国内外各知名企业一起论道广州，探讨餐饮行业智能化升级。
历经13年研发积淀，优特智厨以“智造好菜品 开创新餐饮”的品牌愿景，向国内外观众展示了其在智慧餐饮领域的深厚积淀，携智能一拖三烹饪系统、小滚筒智能炒菜机、智能精炒一体机、智能调料机、智能售餐系统等旗舰产品亮相，涵盖前厅、后厨，引起了参展客户的广泛关注。
“我们刚好在寻找能让餐厅经营智能化的方案，优特智厨的智能化产品和整体解决方案都让人眼前一亮”众多参展客户均表示，目前有不少标榜“厨房智能化”的产品仅仅局限于智能硬件设备，虽然能在一定程度上提高后厨工作效率，但在其他如备菜、配送、售餐、数据分析、经营报表等环节，仍需人工操作，并不能真正大幅提高餐厅智能化水平。而优特智厨除了提供智能烹饪硬件外，还能为商家提供上游净菜、下游配送、电子菜谱、信息化软件系统等各项软服务，可以让餐饮商家真正“放开手、放下心、省下力”。
确实，优特智厨打破了 “智慧厨房=智能硬件”的局限，不受限于单个产品的打造，而是放眼整个餐饮行业，研发了涵盖前厅后厨的软硬件设备，链接了上下游各环节，打造了自动化、标准化、数字化的智慧餐饮整体解决方案，并通过商业平台、电子菜谱平台、厨具平台搭建基于净菜/调料+电子菜谱+智能化厨具设备+信息化软件系统的智慧餐饮整体解决方案生态平台。
而回归到核心领域：技术创新，优特智厨掌握了复制大厨烹饪技艺的核心技术，多个旗舰商品均能实现火候自动控制、调料自动精准投放、100%还原大厨烹饪流程、1:1复现星厨美味，将“中餐标准化”变成了现实。
以 “中国设计红星奖”获得者——优特智厨智能一拖三烹饪系统为例，系统采用人工智能技术，可有效识别专业大厨烹饪过程中对火候、味道等方面的精准调控，并将之量化为可被智能设备读取的电子菜谱。同时通过传感技术及核心算法，将智能大滚筒炒菜机、调料系统连接起来，对烹饪全程展开大数据联控，实时判断、比对、校正，完美复现中餐的“烹”与“调”，1:1复制大厨技艺，突破传统中餐对厨师的依赖。
除此之外，一拖三智能烹饪系统的亮点还在于一台中控主机可同时操控三台炒菜机，将烹饪效率最大化。这也意味着，有了优特智厨一拖三智能烹饪系统，1个小工便可同时操作3台设备，5 分钟即烹出60 人份菜量，大大提高了产能，为商用后厨效能带来倍增效果。
展厅超高的人气、机器现场1:1复现的星厨美味，也吸引了众多媒体的关注。广东电视台、南方卫视、慧聪酒店网、今日头条等多家媒体均被吸引，来到优特智厨展厅感受其产品现场高效复制还原的星厨美味，并对优特智厨进行了采访及报道。
据优特智厨负责人介绍，传统中餐面临口味不稳定、出品难标准化、做不大做不强的痛点;稳定出品、提能增效、智能化升级是行业突破口。优特智厨以“推行中餐标准化”为初心，13年来一直致力于通过创新技术，解决传统中餐的痛点，为传统中餐行业带来变革。
时至今日，优特智厨已成功研发了20余款智能厨房核心设备， 并基于不同的餐饮后厨场景提供了整体方案规划;无论是团餐场景、连锁餐饮场景还是家用场景，优特智厨潜心打造的智慧餐饮整体解决方案，都能为其提能增效，助力其开启全新的智能化餐饮新模式。
（免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。
任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。 ）
