受疫情影响严重的中国餐饮业近日迎来了好消息,根据国家统计局发布的最新数据显示,10月份全国餐饮收入4372亿元,同比增长0.8%,增速实现年内首次转正。
全国餐饮收入增速转正,一方面归因于中国科学而严谨的防控措施,消费者信心逐步恢复,不少饭店在用餐高峰期已出现明显的排队现象。另一方面,作为刚需消费,中国餐饮收入开始正向增长,也预示着居民生活已完全步入正轨,开始刺激消费增长。
而国家也从政策维度出台相关措施,进一步激活餐饮市场活力。前不久,国家发展改革委会同财政部等13个部门印发了《近期扩内需促消费的工作方案》,其中明确表示,支持餐饮恢复发展。鼓励有条件的地方在做好常态化疫情防控、不影响周边居民正常生活的前提下,有序恢复酒吧、咖啡店、餐饮店等经营,因地制宜,放宽临时外摆限制。
这次疫情,也让餐饮企业痛定思痛,对外,加大“线上+线下”商业模式的创新力度,纷纷发力线上渠道,打造复合型销售渠道,实现线上+线下的增收。在对内管理方面,则强化人员与成本管理,实行多元化用工渠道,进一步降低成本。
在传统餐饮企业中,存在着严重的“三高一低”现象,其中人力成本偏高,严重影响着餐饮生存与发展,这一点在疫情期间反映明显,营业收入限于停滞,而人资成本保持不变,就连海底捞、西贝这样的大企业都不堪重负。
因此,虽然餐饮企业已恢复常态,但是严格控制人工成本,特别是解决“闲时太闲,忙时太忙”的人效问题,这是餐饮企业抵御各种风险的第一要务。与此同时,线上餐饮销售,餐饮企业与配送员、促销员、新媒体运营等职业挂钩关联,这些员工的招聘、管理、薪酬、劳动风险等问题,也是摆在企业面前的一道难题。
针对餐饮企业的上述痛点,基于数字化灵活用工平台,金柚网推出了餐饮企业的灵活用工整体解决方案、多岗位招聘解决方案、多形态用工综合管理解决方案以及用工风险管控解决方案,为企业提供灵活用工人员的人员招聘、用工管理、薪酬发放、风险管控在内的人资服务,降低餐饮企业的人资成本,提升运营效率。另一方面,又可以为企业提供数字化人才需求,通过外包,派遣等方式,为企业注入数字化基因与活力。
作为中国人力资源数字化的践行者,金柚网构建起全链路的人力资源B+C战略,基于数据沉淀进行智能化的“积木”式资源匹配,构建起连接企业、连接人的人力资源产业新版图为包括餐饮行业在内的诸多企业提供人力资源支持,从B端与C端共同推动中国灵活用工发展。目前金柚网已为70000多家企业客户提供人力资源服务,旗下“豆豆兼职”的用户数量已突破150万。
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