在很多人的印象中,燕窝滋补是达官贵人的专属,随着社会经济的快速发展,国民生活水平的提高,如何生活的更有品质更健康成关注的焦点。这也催生了养生滋补品的回潮,燕窝也在这一社会需求转变中开始被越来越多人所选择,但在众多燕窝品牌中,小仙炖鲜炖燕窝可谓是受到用户的追捧,小仙炖热卖背后,离不开产品对行业痛点的精准把握。
据了解,干燕窝自行炖煮不仅繁杂耗时,而且火候难以掌控,稍有不慎就会化水,造成营养流失;即食燕窝出现超长的18个月质保,使消费者往往对燕窝是否有添加剂、营养会不会流失等问题存疑。小仙炖企业创始人兼董事长林小仙怀着“复兴中式传统滋补,同时引领燕窝滋补升级的初衷”,开创了主打鲜炖燕窝的小仙炖。 要保持鲜炖燕窝的品质,首先是确保原料的品质。林小仙曾多次前往东南亚地区挑选优质原料,最终选定品质最高的横跨马来西亚和印尼森林可溯源燕窝作为小仙炖的原料。对此,林小仙解释说:“印尼、马来有用得天独厚的自然资源,对于金丝燕来说是非常好的栖息地,吐出的燕盏盏厚、营养高、洁净度高,炖煮后也能确保根根分明,口感Q弹。”
随着小仙炖体量变大,原有的工坊模式已经无法满足订单需求。而在走访国内了多家即食燕窝加工厂发现都无法满足小仙炖的生产标准后,林小仙决定自建生产线。2019年11月,小仙炖新工厂建立,率先在行业中获得鲜炖燕窝方便食品SC许可认证。这也意味着鲜炖燕窝的生产标准正式区别于即食燕窝的罐头食品生产标准。
另外,小仙炖鲜炖燕窝基于C2M的模式,采用鲜炖工艺当天下单、当天鲜炖。产品不含任何添加,保质期只有15天,每周冷鲜配送到家,保证新鲜口感的同时,确保燕窝营养不流失。
随着小仙炖鲜炖燕窝走进寻常百姓家,不仅打破了传统家中复杂炖煮的场景限制,让大众用户群(尤其是年轻用户)能在更多元的场景中进行产品体验,更难得的是在迅速发展中,小仙炖保留住了对于品质的坚守,自有的工厂以及柔性供应链为小仙炖提供了强大的保障,成为广受用户喜欢的滋补选择。
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