疫情过后,为推动经济发展和响应本土消费需求,上海多个园区推出夜市经济。
目前多以美食为主,烤冷面、烤串、炸豆腐、煎饼馃子等全国各地特色小吃将这里汇集成“美味品鉴馆”。
然而,对夜市而言,烧烤等摊位产生的油烟是最让人头疼的问题。
在属地政府的支持下,夜市摊位需在餐车上张贴《上海市食品摊贩临时经营公示卡》。为了防止油烟和噪声扰民,每辆餐车都配备油烟净化器等设备,并关闭喇叭。
“夜市的烧烤摊车都安装了油烟净化器,由商家自主去市场购买安装,再把相关资质认证手续交给市场管理员,确保不污染才能出摊。”经营摊主说。
城管严控“油鼻涕”,整治“利剑”已出鞘。
为进一步规范夜市,减少油烟污染,全面提升居民生活品质。相关部门不定时对夜市油烟污染治理情况进行突击“大体检”,对是否安装油烟净化器、油烟净化器是否能正常使用等进行督导检查。
对于存在油烟污染问题商户,现场下达行政执法事前提示书,责令相关单位限期整改。
通过实地走访发现,正确安装油烟净化器的摊点,在烧烤过程中产生的大部分油烟被设备吸入,经过处理后排出,排出的气体不再是明细的烟雾状,也不再发出强烈的刺激气味。
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